¿Qué verduras hay en el plato?

Pancai es una verdura verde con alto valor nutricional. Puede complementar el cuerpo humano con ricos nutrientes, reducir la hinchazón, desintoxicar y perder peso. El método de preparación de este plato es el siguiente:

Cómo cocinar platos deliciosos:

1. Queda especialmente delicioso salteado con panceta de cerdo. Al cocinar, es necesario preparar 500 gramos de verduras frescas, panceta de cerdo y 100 gramos de ajo. Pelar el ajo preparado y picarlo en ajo picado, luego lavar y cortar la panceta de cerdo preparada en trozos y marinar en jugo de ostras por la mitad. una hora.

2. Lavar y cortar en trozos las verduras frescas preparadas, poner el aceite de cocina en el wok, calentarlo, añadir el ajo picado al wok y sofreír, luego sofreír lentamente la panceta de cerdo. rodajas hasta que los trozos de carne cambien de color, poner las verduras cortadas en el wok y sofreír rápidamente. Después de sofreír, cocinar a fuego lento con un poco de agua durante tres minutos, luego escurrir el agua a fuego alto, agregar una cantidad adecuada de sal. y glutamato monosódico al gusto, y luego retírelo rápidamente de la sartén.

3. Los pepinillos

El chucrut tiene un sabor especialmente bueno. Al cocinar, lavar el repollo fresco y cortarlo en tiras finas, agregar una cantidad adecuada de sal comestible, dejar marinar durante 24 horas, retirar el agua de marinado y luego secar los tiras de repollo marinado al sol. Guárdelo cuando esté seco, prepárelo. Una cantidad adecuada de salsa de soja, vinagre balsámico y anís de pimienta de Sichuan, ponerlos juntos en una olla, agregar una cantidad adecuada de sal comestible y azúcar, calentar y hervir hasta que se convierta en jugo, luego verterlo directamente después de enfriar.

4. Verduras salteadas

Las verduras salteadas también son deliciosas. Al cocinar, lave las verduras frescas y córtelas en rodajas finas, y luego prepare una cantidad adecuada de cebolla verde picada y ajo picado. Después de calentar el wok, agregue la cebolla verde picada y el ajo picado, saltee rápidamente, saltee las verduras cortadas uniformemente, agregue una cantidad adecuada de salsa de soja y una pequeña cantidad de sal al gusto y continúe salteando durante 2-3 minutos. Después de freír, agregue una pequeña cantidad de esencia de pollo para condimentar y luego sáquelo directamente de la sartén.