El pastel hecho en un horno de microondas no sube. ¿Cuáles son algunas buenas soluciones?

La tarta es sin duda un postre irresistible para muchos jóvenes, especialmente para muchas niñas y niños. Cada vez que pasamos por una pastelería, no podemos evitar frenar y mirar las tartas en el escaparate durante un buen rato. De hecho, cuando tenemos tiempo en la vida diaria, optamos por hacer pasteles en casa, pero no contamos con los equipos de producción especiales ni los hornos de las pastelerías. Por eso, todos optamos por usar hornos microondas en lugar de los hornos que usamos para hacer pasteles, pero cuando usamos hornos microondas para hacer pasteles en casa, a menudo nos encontramos con varios problemas, como el problema de que los pasteles hechos en hornos microondas no se pueden hacer. ¡Así que hablemos hoy sobre cómo resolver este problema! ?

Usábamos el horno microondas para hacer pasteles en casa, pero no podíamos hacerlos. De hecho, el bizcocho que se hace más tarde no se puede hacer porque la proteína aún no se ha despachado. Cuando hacemos tartas en casa, si la tarta falla, lo primero que debemos hacer es descubrir el problema de batir las claras y debemos aprender a batir las claras. ?

El método específico que utilizamos para batir las claras de huevo es el siguiente: Primero, debemos revisar nuestras herramientas y recipientes para batir huevos. Al batir huevos, deben estar limpios, sin aceite y sin agua. de lo contrario aumentará la dificultad de batir los huevos. En segundo lugar, cuando batamos las claras, primero debemos añadir al cuenco de claras una cucharada de sal, que nos ayudará a batir las claras. Es mejor controlar el tiempo desde que se baten las claras hasta que se hace espuma en aproximadamente un minuto. Luego agregamos la mitad del azúcar blanca preparada a la solución de proteína espumosa y continuamos revolviendo hasta que la proteína se vea más uniforme. Luego añadimos la mitad restante del azúcar hasta que las claras se hayan puesto blancas. Si miras con atención, todavía se ven finas burbujas en las claras, pero se han vuelto semilíquidas. En este momento, bata los huevos y revuelva las claras, y las claras gotearán. Cuando echemos todo el azúcar restante en el bol, seguiremos batiendo rápidamente, lo que hará que el Aauto Quicker nos quede un poco pesado. Cuando la proteína haya pasado a un estado semigelatinoso, podemos sembrar la proteína en un rincón de la maceta a nuestro antojo y no fluirá.