¿Cómo hacer que la rana toro picante sea más deliciosa?

La rana toro es rica en valor nutricional y deliciosa. Cada 100 g de carne de rana contienen 19,9 g de proteína y 0,3 g de grasa. Es un alimento nutritivo con alto contenido de proteínas, bajo en grasas y colesterol y es muy apreciado por la gente. Bullfrog también tiene propiedades nutritivas y desintoxicantes. Las personas con mala función digestiva o exceso de ácido gástrico y aquellas con constitución débil pueden utilizarlo para nutrir el cuerpo. Bullfrog puede promover la vitalidad y la energía del cuerpo humano, nutrir el yin y fortalecer el yang, nutrir la mente, calmar la mente y reponer el qi, lo cual es beneficioso para la recuperación de los pacientes.

Ingredientes: Ranas toro (2 piezas) Granos de pimienta de Sichuan (cantidad adecuada) Jengibre rallado (cantidad adecuada) Granos de pimienta de Sichuan secos (cantidad adecuada) Vino para cocinar (cantidad adecuada) Salsa de soja (cantidad adecuada) Sal (cantidad adecuada) MSG (cantidad adecuada).

Pasos:

1. Ingredientes: rana toro (lavada), jengibre picado, pimienta, ají seco (cortado).

2. Coloca la rana toro lavada sobre la tabla de cortar y córtala en trozos.

3. A continuación, poner la rana toro troceada en una olla con agua y añadir una cantidad adecuada de vino de cocción.

4. Cocinar a fuego lento hasta que esté cocido y retirar.

5. Calienta el aceite en un wok, añade la pimienta, el chile seco y el jengibre picado.

6. A continuación, añadimos la rana toro cocida y sofreímos.

7. A continuación, añade una cantidad adecuada de salsa de soja.

8. Añade la cantidad adecuada de sal.

9. Añade la cantidad adecuada de glutamato monosódico.

10. Sazone y revuelva uniformemente antes de servir.

Consejos:

1. El tiempo de marinado no debe ser demasiado largo, de lo contrario se perderá el agua de la carne de rana toro y la carne se volverá vieja y dura después de la cocción.

2. No freír la rana toro por mucho tiempo, porque la carne está muy tierna y se puede cocinar.