La cerveza de barril está filtrada. ¿Se ha filtrado la levadura de la cerveza?

Sí. Una vez completada la fermentación de la cerveza, se debe drenar la levadura del cono inferior del tanque de fermentación tanto como sea posible. Los que tienen menos álgebra deben reutilizarse y los que tienen más álgebra deben reutilizarse. La mayoría compró.

Entonces, el líquido de fermentación restante contiene muy poca levadura. Luego filtrado. La mayoría de las cervecerías utilizan ahora filtros de tierra de diatomeas. Después de la filtración, la turbidez debe alcanzar menos de 1,2 EBC. El contenido de levadura es mínimo.

El vino filtrado se embotella y esteriliza. Tras la esterilización, se inactiva la levadura. La cerveza embotellada no tiene levadura. La cerveza de barril todavía tiene una pequeña cantidad de levadura, y sólo la cerveza casera puede contener relativamente más levadura. Hay demasiada levadura en la cerveza y huele a levadura.