La forma correcta de encurtir ajos con vinagre blanco

La forma correcta de encurtir ajos con vinagre blanco es la siguiente:

Ingredientes: 500 gramos de ajo fresco, 200 gramos de azúcar blanca, una cantidad adecuada de vinagre de arroz y una cantidad adecuada de sal.

1. Preparar el ajo fresco.

2. Quita la piel vieja del ajo, y también puedes abrirlo y comerlo.

3. Retirar las raíces y las cabezas.

4. Terminar en secuencia, lavar dos veces con agua salada y luego escurrir.

5. Preparar azúcar y vinagre de arroz. Yo uso vinagre de arroz amarillo. Puedes elegir el color del vinagre de arroz según tus preferencias personales.

6. Cubrir el azúcar con el ajo.

7. Luego vierte el vinagre de arroz. La cantidad de vinagre de arroz la controlas tú mismo.

8. Cubrir con film transparente y dejar marinar durante aproximadamente un mes. (Los utensilios para ajo deben estar libres de aceite y agua, y luego sellados).

9. Cuando tenía aproximadamente medio mes, no podía esperar para comerlo. El sabor es bueno, pero no lo suficientemente fuerte.

10. Agridulce, especialmente delicioso.

11. Comer más ajo para matar las bacterias.