Sopa de huevo en conserva y tofu: nutre el yin, humedece la sequedad y aumenta el apetito
Sopa de huevos en conserva y tofu
Ingredientes: 150 gramos de huevos en conserva (huevos de pato), 300 gramos de tofu.
Accesorios: 600 g de sopa de pollo fresca, 50 g de choy sum, 10 g de gambas secas.
Condimentos: 5g de cebollino, 15g de jengibre, 10g de ajo, 4g de sal, 2g de glutamato monosódico, 10g de aceite de sésamo.
Ejercicio:
1. Cortar el tofu, las verduras y los huevos en conserva en tiras.
2 Cortar la cebolla (rallada), el jengibre (rallado), el ajo ( Cortar) en la olla, agregar la sopa de pollo fresca y llevar a ebullición;
3. Agregar las tiras de tofu, agregar sal y hervir bien.
4. A continuación, añadir los huevos en conserva, llevar a ebullición a fuego lento y retirar la espuma.
5 Por último, añadir las verduras y cocinar hasta que estén cocidas, servir con un cucharón. En un tazón, agregue glutamato monosódico y aceite de sésamo, Shopee.
Esta sopa es rica en nutrientes, como proteínas, calcio, fósforo, hierro, zinc, vitamina A, vitamina B1, vitamina B2, vitamina D, vitamina E, etc. , muy nutritivo. Los huevos en conserva pueden eliminar el calor, calmar la sed, nutrir el yin e hidratar la sequedad, por lo que son una buena opción para nosotros. Beber esta sopa con regularidad puede promover la absorción y aumentar el apetito. El tofu puede complementar el calcio y tiene un buen efecto para prevenir la osteoporosis y promover el desarrollo óseo. La sopa es clara, sin rastro de aceite ni carne, y está riquísima. Si a tu estómago no le gustan las grasas pesadas, entonces un plato de sopa fresca y elegante como esta es tu mejor opción.
Creo que a través de la introducción anterior, todos comprenden bien cómo hacer este tipo de sopa de huevo y tofu en conserva. Este plato es fácil de preparar y tiene un sabor delicioso y ligero. Tiene un buen efecto en el organismo. Puedes prepararlo con frecuencia y comer un poco. También puedes agregar un poco de esponja vegetal al comer.