¿Cómo comer hongos de jade blanco?
Para hacer sopa, puedes remojar los champiñones ostra en agua durante 20 minutos, luego lavarlos y escurrirlos para su uso posterior. Calentar un poco de aceite en una olla, agregar rodajas de jengibre y champiñones ostra y sofreír un rato, luego agregar la sopa al agua y espolvorear con una gota de aceite de sésamo y cebolla verde picada cuando salga de la olla. . Si es posible, es mejor utilizar caldo para darle un sabor más amargo y que no sepa tan amargo.
Introducción básica a Pleurotus eryngii;
Pleurotus eryngii pertenece a Agaricus blazei, Trichodermaceae, género Tricholoma, y es un hongo comestible raro. Blanco perfecto, cristalino. El sabor es excelente, tierno y suave, dulce y delicioso. También tiene efectos analgésicos, sedantes, antitusígenos, expectorantes, laxantes, desintoxicantes y hipotensores. El contenido de proteínas del hongo ostra real es mayor que el de las verduras comunes y la proporción de aminoácidos esenciales también es adecuada. Existen muchos oligoelementos y otras sustancias esenciales para el cuerpo humano, que conviene consumir durante mucho tiempo si se quiere tener buenos efectos sobre la salud.
Eficacia y funciones de Pleurotus eryngii:
1. Aliviar la tos y reducir la flema.
Se ha descubierto que el extracto de Pleurotus eryngii tiene efectos antitusivos y de flema evidentes en animales. Pruebas de efecto flema.
2. Desintoxicación laxante
Pleurotus eryngii contiene fibra cruda, fibra semicruda y lignina que son difíciles de digerir para el cuerpo humano. Puede mantener el equilibrio hídrico en los intestinos, absorber el colesterol y el azúcar restantes y excretarlos del cuerpo, lo que es muy beneficioso para prevenir el estreñimiento, la arteriosclerosis, el cáncer intestinal, la diabetes, etc.
3. Pleurotus eryngii reduce la presión arterial.
Casi todo el mundo puede comerlo.
4. Mejorar la inmunidad del cuerpo
Los ingredientes activos de los hongos ostra pueden mejorar la función de los linfocitos T, mejorando así la inmunidad del cuerpo ante diversas enfermedades.
5. Analgesia y sedación
Una sustancia extraída de Pleurotus eryngii tiene efectos analgésicos y sedantes. Se dice que su efecto analgésico puede sustituir a la morfina.
Cómo seleccionar Pleurotus eryngii;
Los buenos Pleurotus eryngii son redondos, de tamaño uniforme y de color blanco. Elija uno que parezca intacto. Los hongos ostra se venden principalmente en los supermercados y se envasan individualmente. Debes elegir un comerciante con calidad garantizada.
Generalmente, las setas de cardo que se compran en los supermercados se pueden conservar durante más de 2 semanas, pero conviene utilizarlas lo antes posible y conservarlas a baja temperatura.