¿Se pueden utilizar solo muslos de pollo para el pollo cortado al natural?

Sólo los muslos de pollo demuestran que no eres un pollo entero, sino muslos de pollo congelados. El pollo congelado no puede ser pollo cortado simple.

Este pollo se extrae de un pollo vivo de dos kilos y medio (por qué dos kilos y medio, porque si está tierno, la carne con sobrepeso envejece), se mata vivo y se hierve en ebullición. agua durante quince minutos.

Luego lo sacamos para que se enfríe, lo cortamos en trozos y lo ponemos en un plato, le añadimos salsa de soja.

Cómelo fresco y tierno. El método es sencillo, pero muy exigente con el pollo. Lo mejor es utilizar pollo autóctono. La razón por la que el pollo no se puede utilizar como pollo hervido es porque no tiene sabor.

Las piernas de pollo mencionadas en tu pregunta son solo piernas de pollo congeladas, por lo que suponemos que deben ser pollos criados. No importa cómo las cocines, no saben bien, especialmente si son blancas. cortado, que es el sabor original de los pollos. El pollo congelado en sí no tiene sabor y es aún menos sabroso si se corta en trozos.

Para el pollo congelado sólo se recomienda asarlo o estofarlo.