¿Qué tipo de pez es el pez vaca? ¿Cuáles son algunas formas saludables y deliciosas de prepararlo?
El pez toro, también conocido como pez sin piel y pez con cara de caballo, se distribuye principalmente en el este, sur, Mar Amarillo y Mar de Bohai de mi país. La carne de res y el pescado son baratos y deliciosos, y se han convertido en manjares en la mesa de todos. Hoy te enseñaré a hacer pescado con ternera estofado.
En primer lugar, retiramos las vísceras del pez vaca y lo lavamos. Recuerda quitarle la piel al pez vaca y reservar. Luego prepare algunas cebollas, jengibre, ajo, chiles secos y algunos condimentos y salsas. En cuanto a qué salsa utilizar, debes elegir según tu propio gusto. Si te gusta la comida picante, prepara un poco de pasta de frijoles; si te gusta la comida dulce, prepara una salsa de fideos dulce.
A continuación, empieza a hacer. Primero sofreír el pescado ternera en la sartén para fijar la forma del pescado. Pon la mayor cantidad de aceite posible en la sartén para que el pescado frito no se pegue a la sartén y quede muy fragante. Después de sacar el pescado frito, ponemos la cebolla, el jengibre, el ajo y el chile seco en la olla y sofreímos hasta que esté fragante, luego agregamos un poco de salsa de soja y continuamos salteando, luego ponemos la carne y el pescado recién fritos. la olla y sofreír un poco. A continuación, echamos una lata de cerveza en la jarra. La razón por la que le ponemos cerveza es para mantener el pescado fresco y hacerlo más delicioso. Después de agregar la cerveza, agregar sal, esencia de pollo, salsa de soja clara, salsa de soja oscura. Tapar la olla y llevar a ebullición. Después de que el fuego hierva, baje a fuego medio durante 10 minutos, luego baje a fuego lento durante 15 minutos. Esto es para que la carne tenga más sabor. Después de hervir a fuego lento, retirar del fuego y espolvorear con un poco de cebolla verde picada. Un delicioso pescado con ternera estofado está listo.
El pez vaca también es muy nutritivo y puede complementar las proteínas, vitaminas, grasas y otros nutrientes humanos. Su valor nutricional no es peor que el de otros pescados. Es solo que su apariencia no es muy atractiva, lo que hace que a algunos consumidores no les guste. Pero los amigos a los que les guste deben probarlo en casa.