¿Cómo hacer sopa de ostras y tofu?

Ingredientes: 150 gramos de carne de ostra, 300 gramos de tofu, cantidades adecuadas de cebolla verde picada, jengibre picado, caldo, vino de cocción, sal, agua, almidón y aceite para ensalada.

Elaboración: Cortar el tofu en dados y blanquearlo; lavar la carne de ostra. Calentar la sartén con aceite, sofreír la cebolla verde y el jengibre, agregar la carne de ostra y sofreír, agregar el caldo, agregar el tofu cortado en cubitos, agregar vino de cocción y sal al gusto, espesar con agua y almidón, verter un poco de ensalada caliente. aceite cuando esté fuera de la sartén.