¿Cómo hacer tortuga guisada con pichón?
Condimentos
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Paloma 1
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Tortuga 1
Condimentos
Sal
Cantidad adecuada
Energía
1 Bloque
Dátiles rojos
Una cantidad adecuada
Wolfberry
Una cantidad adecuada
Cómo preparar pez paloma guiso
p>1.
Matar las palomas y limpiarlas. Guisar el pichón entero en una cazuela con agua.
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2.
Matar la tortuga salvaje, picarla en trozos pequeños, lavarla, ponerla en una olla con agua y hervirla, añadirle vino de cocción y luego blanquear la tortuga. para eliminar impurezas.
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3.
Cocine los pichones con una media hora de antelación aproximadamente y añada los dátiles rojos.
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4.
Agregue rodajas de jengibre
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5.
Luego añade la tortuga y continúa guisando.
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6.
Añade la tortuga y cocina a fuego lento durante unos 40 minutos. Agregue la baya de goji y la sal y cocine a fuego lento durante 15 minutos. Apagar el fuego y sacar.
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Imagen del producto terminado de tortuga guisada con paloma
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Consejos de cocina
El tiempo de guiso de la tortuga de caparazón blando se puede ajustar según la suavidad de la carne. No es apto para guisar.