¿Cómo hacer repollo envuelto en carne?
Paso 1:
Vierta 300 g de carne de cerdo picada, 100 g de zanahoria picada, 50 g de jengibre picado, 60 g de cebolla verde picada, 1 cucharadita de sal, 1 cucharada de vino para cocinar, 1 cucharada de salsa de soja y media cucharada de azúcar en un bol. Mezclar bien.
Paso 2
Ponemos agua en la olla hasta que hierva, añadimos 300 gramos de col china, blanqueamos el agua, retiramos y reservamos.
Paso 3
Envolver la carne con repollo.
Paso 4
Colocar en una vaporera y cocer al vapor a fuego medio durante 20 minutos.
Paso 5
Vierte la sopa de repollo al vapor en la olla, agrega 1 cucharada de salsa de soja y un poco de agua y almidón, cocina hasta que la sopa espese y vierte sobre la salsa. Atender.