¿Cómo hacer unas deliciosas manitas de cerdo?
1. Manitas de cerdo estofadas
Ingredientes: 450 g de manitas de cerdo, 38 g de cacahuetes, 1 paquete de especias y un poco de cilantro. 1/6 cucharadita de glutamato monosódico, 19 g de azúcar de roca, 1 cucharadita de salsa de soja, 1/4 cucharadita de salsa Haishan.
Preparación:
(1). Cortar las manitas de cerdo en trozos, escaldarlas en agua y sacarlas.
(2) Hervir juntos las manitas de cerdo, los condimentos, los cacahuetes y las especias durante 15 minutos.
(3) Poner las manitas de cerdo cocidas y estofadas en un bol grande y decorar con cilantro.
Observaciones: la salsa Haishan es una especie de salsa dulce y picante de cinco especias. Las materias primas son principalmente cinco especias, azúcar, vinagre, salsa de chile, almidón, etc.
2. Manitas de cerdo guisadas con cebolla
Ingredientes: 50 gramos de cebolla, 4 manitas de cerdo, cantidad adecuada de sal.
Preparación: Quitar los pelos de las manitas de cerdo, lavarlas y cortarlas con un cuchillo; cortar la cebolla en trozos y juntarlas con las manitas de cerdo.
Añade una cantidad adecuada de agua y un poco de sal a la olla, lleva a ebullición a fuego alto y luego cocina a fuego lento hasta que esté cocido.
Eficacia: Enriquece la sangre y reduce la hinchazón. Adecuado para deficiencia de sangre, dolor en las extremidades, edema y llagas.
3. Manitas de cerdo estofadas
Ingredientes: 750g de manitas de cerdo.
Condimento: 13g de sal y cebolleta, 8g de jengibre, 20g de aceite de sésamo y vino de cocina, 5g de pimienta, 50g de azúcar de roca, 1300g de sopa.
Preparación:
(1) Limpiar las manitas de cerdo, cortar las puntas de las garras, cortarlas por la mitad, hervirlas bien en agua y ponerlas en agua fría. Triture el jengibre y las cebolletas y reserve.
(2) Calentar un poco de aceite de sésamo con una cuchara para freír, agregar azúcar de roca y sofreír hasta que adquiera un color morado, luego ajustar la sopa hasta que adquiera un color rojo claro.
(3) Agregue las manitas de cerdo, el vino de cocción, las cebollas verdes, el jengibre, la sal y la pimienta, hierva la sopa, retire la espuma, use fuego alto para colorear las manitas de cerdo y luego reduzca a A fuego lento y cocine a fuego lento.
4. Manitas de cerdo, sopa de melón de invierno y setas
Material médico: 30 g de dátiles rojos, 12 g de astrágalo, 12 g de baya de goji, 5 g de angélica.
Ingredientes: 1 pata delantera de cerdo, 300g de lufa, 250g de tofu, 30g de champiñones, 5 rodajas de jengibre, un poco de sal.
Preparación:
(1). Lavar los champiñones, remojar hasta que estén tiernos y quitarles los tallos, pelar la esponja vegetal, lavar y cortar en trozos, cortar el tofu en trozos y reservar. .
(2) Quitar el pelo de las pezuñas delanteras del cerdo, lavarlo y trocearlo, ponerlo en agua hirviendo y cocinar durante 10 minutos, sacarlo, enjuagarlo con agua y poner el astrágalo y la angélica. en una bolsa de filtro para su uso posterior.
(3) Poner en la olla 10 tazas de hierbas medicinales, manitas de cerdo, champiñones, rodajas de jengibre y agua, llevar a ebullición a fuego alto, luego cocinar a fuego lento hasta que la carne esté cocida (aproximadamente 1 hora), luego agregue. Freír la esponja vegetal y el tofu durante 5 minutos, luego agregue sal al gusto.
Eficacia: nutrir la sangre, dragar las colaterales, favorecer la lactancia, indicado para aquellas personas que están físicamente débiles después del parto y no tienen suficiente jugo.
5. Cohombro de mar de pezuña grande estofado
Ingredientes: 750 gramos de cohombro de mar, 2 manitas de cerdo.
Condimento: 800 g de aceite vegetal (la dosis real es de aproximadamente 50 g, 100 g de aceite cocido, 15 g de jengibre y salsa de soja, 25 g de vino para cocinar, 20 g de cebolla verde, aceite de jengibre y sal, 50 g de azúcar blanca, 5 g de glutamato monosódico, 25 g de verde). cebolla, un poco de color de azúcar, húmeda Cantidad adecuada de almidón, sopa de pollo 1.
Preparación:
(1) Limpiar las manitas de cerdo, cortar el exterior, remojar en agua hirviendo , retirar, escurrir y añadir un 70% de aceite vegetal. Freír en una cuchara caliente hasta que estén doradas, retirar y escurrir el aceite. Cortar el pepino de mar por la mitad con un cuchillo recto y reservar. 2) Calentar el aceite con una cuchara para freír y agregar las cebolletas, sofreír el jengibre y la pelusa, agregar el vino de cocción y la salsa de soja, agregar el glutamato monosódico, el caldo de pollo, la sal y el azúcar. en una cuchara para freír, luego agregar las manitas de cerdo, cocinar durante 1 hora, darles la vuelta y luego cocinar a fuego lento y colocar en un plato. Sacar la cebolla verde y el jengibre, sacar la estera y poner el pepino de mar. una cuchara durante 3 minutos, espesar con almidón húmedo y verter la cebolla verde y el aceite de jengibre.
Características: Color rojo brillante, pezuñas podridas, los pepinos de mar son suaves y deliciosos. >6. Manitas de cerdo saladas
Pide al carnicero que corte las manitas, las lave con agua hirviendo en casa y las ponga en un recipiente con agua fría, agregue las manitas de cerdo, la salsa de soja y el vino de cocción. , sal refinada, salsa de soja ligera, azúcar, jengibre, cebollas verdes, anís, clavo, canela, kaempferol, angélica, amomum villosum, cardamomo (solo agregue una de cada especia) y deje hervir a fuego alto, cocine a fuego lento hasta. ¡Podrido! ¡Nada que decir!
Hervir ocho huevos más, agregar el resto de la sopa, cocinar durante diez minutos y por la mañana tendrás huevos estofados.Esta sopa se puede seguir bebiendo. >
Condimentos y especias, buen jugo de salmuera.
7. Manitas de cerdo estofadas
Materia prima:
Lavar cuatro manitas de cerdo gordas, escaldarlas en agua hirviendo para quitarles la sangre, sacarlas y ponerlas. En agua amplia, agregue la marinada, el vino de arroz y el azúcar, deje hervir, cocine a fuego lento hasta que estén cocidos, retire y retire los huesos y mantenga las manitas de cerdo lo más intactas posible para su uso posterior.
Untar las manitas de cerdo uniformemente con salsa de soja, ponerlas en una cacerola de aceite a secar y sofreír la piel hasta que se fije el color del azúcar. Tome otra cacerola de aceite, saltee las cebollas y el jengibre hasta que estén fragantes, agregue las manitas de cerdo, agregue dos cucharadas de vino de cocción, dos cucharadas de azúcar de roca o caldo de azúcar sin materias primas, una cantidad adecuada de sal, salsa de soja y glutamato monosódico, traiga hasta que hierva y retire con cuidado el jugo. Retire las manitas de cerdo de un plato grande y vierta el jugo restante encima.
Dulce y salado, pegajoso y ceroso, bonito y nutritivo.
8. Manitas de cerdo estofadas
Ingredientes: manitas de cerdo
Condimentos: azúcar de roca, anís, pimienta, cebolla, jengibre, salsa de soja, vino de cocina, sal , aceite de sésamo .
Elaboración:
(1). Cortar las manitas de cerdo por la mitad, blanquearlas en agua hirviendo, sacarlas cuando cambien de color y enjuagarlas con agua limpia.
(2) Corta las cebolletas en rodajas, corta el jengibre en rodajas y dale palmaditas sin apretar con un cuchillo.
(3) Agregue aceite de sésamo al wok, caliéntelo y luego agregue azúcar de roca (generalmente alrededor de 10 litros de azúcar de roca para cuatro manitas de cerdo) hasta que el azúcar de roca se derrita.
(4).Añadir los granos de pimienta, el anís, la cebolla, el jengibre, el vino de cocción, la salsa de soja, añadir las manitas de cerdo, sofreír, añadir agua hasta que las manitas de cerdo queden sumergidas en agua.
(5) Después de hervir, añadir sal al gusto.
(6) Calentar las manitas de cerdo a fuego lento hasta que estén suaves y tiernas, luego aumentar el fuego para espesar la sopa.
Bien, ahora puedes disfrutar de las fragantes manitas de cerdo estofadas.
9. Vinagre de manita de cerdo
Una manita de cerdo, un pedacito de vinagre añejo, un trozo de jengibre, guindilla seca, salsa de soja, un ajo entero, azúcar (azúcar de roca). es mejor)
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(1). Quitar el pelo de las manitas de cerdo, cortarlas en trozos, hervir en agua para quitar la sangre y lavar.
(2) Cortar el jengibre en trozos grandes, darle palmaditas planas y sofreír con los codillos de cerdo (sin aceite). Agregar el ajo (integral), 3-4 chiles secos y un poco de luz. Salsa de soja a la sartén. Poner a hervir un poco de vinagre y media barra.
(3). Añadimos agua a todos los ingredientes y cocinamos hasta que las manitas de cerdo estén podridas. Añadimos azúcar y si no está lo suficientemente ácido, añadimos vinagre.
10. Manitas de cerdo azucaradas y cacahuetes
(1) Lavar las manitas de cerdo y blanquear los cacahuetes en agua fría y reservar.
(2) Ponga el anís estrellado y la canela en una olla caliente, primero saltee con aceite hasta que esté fragante, luego agregue el jengibre y la cebolla verde, saltee hasta que esté fragante, agregue las manitas de cerdo y saltee , cuece el vino de cocción hasta que casi se acabe el vapor, agrega la salsa de soja y sofríe hasta que esté rojo, luego agrega agua fría, ni siquiera las manitas de cerdo, tapa la olla y lleva a ebullición.
(3) Después de que el agua hierva, abre la tapa de la olla y agrega una cantidad adecuada de azúcar de roca, tal vez más, según el gusto. (Para las verduras estofadas, prefiero las más dulces). Luego agregue sal, ponga los maní remojados, cubra y cocine a fuego lento durante aproximadamente una hora. Ten en cuenta que es mejor hervir menos la olla en el medio, así que para evitar que se queme la olla, pon más agua fría al principio.
(4).Por último, abre la olla y observa cuando se prepara para introducirla en la olla. Utiliza unos palillos para pinchar suavemente las manitas de cerdo. Si entra suavemente significa que la piel está podrida y la carne está cocida, luego enciende el fuego alto para recoger la sopa. Cuando la sopa se vuelva espesa y roja, estará lista para cocinar.
11. Sopa de manitas de cerdo y soja
Ingredientes: 500 gramos de manitas de cerdo, 50 gramos de soja.
Condimentos: jengibre, cebolla verde picada, sal
Práctica:
(1) Lavar las manitas de cerdo en agua hirviendo. Remojar la soja en agua durante un rato.
(2) Poner la soja, las manitas de cerdo y las rodajas de jengibre en la olla a presión y cocinar durante 20 minutos.
(3). Añade cebolla de verdeo picada al gusto y sirve.
12. Manitas de cerdo con salsa de judías negras
Ingredientes: Dos manitas de cerdo (cortadas en 8 trozos pequeños), tres judías negras y dos o tres rodajas de jengibre.
Pasos: Primero hervir las manitas de cerdo en agua y escurrir el agua. Luego ponga los frijoles negros lavados, las rodajas de jengibre y las manitas de cerdo en la olla, cocine a fuego lento durante tres horas y luego agregue una cantidad adecuada de sal.
Valor nutricional: Los frijoles negros son ricos en oligoelementos, nutren la sangre y nutren la piel, y tienen el efecto de inhibir las canas.
13. Patas de cerdo guisadas con maní
200 gramos de maní, 2 patas de cerdo, sal, cebolleta, jengibre y vino de arroz.
Retirar las patas y pelos del cerdo, lavarlos, cortarlos con un cuchillo, ponerlos en una olla, añadir maní, sal, cebolletas, jengibre, vino de arroz,
Un cantidad adecuada de agua, llevar a ebullición y luego cocinar a fuego lento hasta que esté cocido y tierno, luego comer según sea necesario.
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Varios métodos para embellecer las manitas de cerdo
Primero, las manitas de cerdo estofadas
Ingredientes: 450g manitas de cerdo, 38g de cacahuetes, 1 paquete de especias, un poco de cilantro. 1/6 cucharadita de glutamato monosódico, 19 g de azúcar de roca, 1 cucharada de salsa de soja, salsa Haishan (una salsa dulce y picante de cinco sabores cuyas materias primas son principalmente cinco especias, agridulce, salsa de chile, almidón, etc.) 1/ 4 cdtas
Elaboración
1. Cortar las manitas de cerdo en trozos, escaldarlas en agua y sacarlas.
2. Hervir juntos las manitas de cerdo, los cacahuetes y las especias durante 15 minutos.
3. Poner en un bol grande las manitas de cerdo cocidas y estofadas y decorar con cilantro.
2. Manitas de cerdo guisadas con cebolla
Ingredientes: 50 gramos de cebolla, 4 manitas de cerdo, cantidad adecuada de sal.
Preparación: Quitar los pelos de las manitas de cerdo, lavarlas y cortarlas con un cuchillo, cortar las cebolletas en gajos, ponerlas en la olla junto con las manitas de cerdo, añadir agua y un poco. sal, hiérvelos primero a fuego fuerte y luego cocínelos a fuego lento hasta que estén demasiado cocidos.
3. Manitas de cerdo estofadas
Ingredientes: 750g de manitas de cerdo.
Condimentos: 13 g de cebolla salada, 8 g de jengibre, 20 g de vino de cocina con aceite de sésamo, 5 g de pimienta, 50 g de azúcar de roca, 1300 mg de sopa.
Elaboración
1. Raspar y lavar las manitas de cerdo, quitarles las puntas y cortarlas por la mitad. Hervirlos bien en agua y colocarlos en agua fría. Triture el jengibre y las cebolletas y reserve.
2. Calentar un poco de aceite de sésamo con una cuchara para freír, añadir azúcar de roca y sofreír hasta que adquiera un color morado, luego ajustar la sopa hasta que adquiera un color rojo claro.
3. Añade las manitas de cerdo, el vino de cocción, las cebolletas, el jengibre, la sal y la pimienta. Después de que la sopa hierva, retire la espuma. Después de que las manitas de cerdo se doren a fuego alto, reduzca a fuego lento y cocine a fuego lento para reducir el jugo espeso.
4. Manitas de cerdo, sopa de melón de invierno y setas
Material médico: 30 g de dátiles rojos, 12 g de astrágalo, 12 g de baya de goji, 5 g de angélica.
Ingredientes: 1 pata delantera de cerdo, 300g de lufa, 250g de tofu, 30g de champiñones, 5 rodajas de jengibre, un poco de sal.
Elaboración
1. Lavar los champiñones, remojarlos en agua blanda, quitarles los tallos, pelar la esponja vegetal, lavar y cortar en trozos, cortar el tofu en trozos y reservar.
2. Lavar y picar las pezuñas delanteras del cerdo, ponerlas en agua hirviendo y cocer durante 10 minutos. Retirarlas y enjuagarlas con agua. Poner el astrágalo y la angélica en una bolsa filtrante.
3. Poner en una olla 10 tazas de hierbas medicinales, manitas de cerdo, champiñones, rodajas de jengibre y agua, llevar a ebullición a fuego alto, luego cocinar a fuego lento hasta que la carne esté cocida (aproximadamente 1). hora), luego agregue Cocine la esponja vegetal y el tofu durante 5 minutos, luego agregue sal al gusto.
5. Cohombro de mar de pezuña grande a la plancha
Ingredientes: 750 gramos de cohombro de mar, 2 manitas de cerdo.
Condimento: 800 g de aceite vegetal (la dosis real es de aproximadamente 50 g, 100 g de aceite cocido, 15 g de jengibre y salsa de soja, 25 g de vino para cocinar, 20 g de cebolla verde, aceite de jengibre y sal, 50 g de azúcar blanca, 5 g de glutamato monosódico, 25 g de verde). cebolla, un poco de color de azúcar, húmeda Cantidad adecuada de almidón, caldo de pollo 1.
1. Limpiar las manitas de cerdo, cortar el exterior, remojar en agua hirviendo, escurrir el agua y ponerlas en un recipiente. freír con un 70% de aceite vegetal caliente y freír hasta que estén dorados. Retirar y escurrir el pepino de mar. Cortar el pepino por la mitad con un cuchillo recto y reservar. Para sofreír la cebolla verde y el jengibre, agregue el glutamato monosódico, el caldo de pollo, la sal y el azúcar al vino de cocción y la salsa de soja. Coloque la olla en la cuchara para freír, luego agregue las manitas de cerdo, cocine durante 1 hora, dé la vuelta. cocine a fuego lento, póngalo en el plato, saque el tapete y ponga el pepino de mar en la cuchara durante 3 minutos. Espese la salsa con almidón húmedo, vierta la cebolla y el aceite de jengibre.
Salmuera las manitas de cerdo
Cortar las manitas de cerdo en trozos, recogerlas con agua hirviendo, lavar la espuma de sangre y ponerlas en una olla. Añadir agua fría a las manitas de cerdo. salsa, vino para cocinar, sal refinada, salsa de soja oscura, azúcar, jengibre, cebolla verde, anís, clavo, canela, kaempferol, angélica y Amomum villosum (solo uno de cada especia) y llevar a ebullición a fuego alto. Darle la vuelta. y cocine a fuego lento hasta que esté suave. Hierva ocho huevos más, agregue el resto de la sopa, cocine durante diez minutos y tendrá esta sopa de huevo estofada por la mañana. Se puede reutilizar con especias y condimentos. p>7. Manitas de cerdo rojas asadas
Ingredientes: Cuatro manitas de cerdo gordas, lavadas de raíz, se blanquea la sangre en agua hirviendo, se retiran y se ponen en agua abundante, se añade el adobo, el vino de arroz, el azúcar, Hervir a fuego lento, cocinar a fuego lento hasta que esté cocido, quitar los huesos, mantener las manitas de cerdo lo más intactas posible. Método: Distribuir las manitas de cerdo uniformemente y reservar, poner la salsa de soja en una sartén con aceite para que se seque y freír la piel hasta que esté cocida. Se fija el color del azúcar. Después de sofreír la cebolla y el jengibre en otra cacerola de aceite, añadir dos cucharadas de vino de cocción a las manitas de cerdo y añadir dos cucharadas de azúcar de roca o azúcar blanca al caldo sin materia prima. Salsa de soja y glutamato monosódico a hervir y recoger el jugo.
Retirar con cuidado las manitas de cerdo del plato grande y verter encima el jugo restante.
8. Vinagre de Manita de Cerdo
Una manita de cerdo, un trocito de vinagre añejo, un trozo de jengibre, guindilla seca, salsa de soja, un ajo entero, azúcar (azúcar de roca). es mejor)
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1. Quitar el pelo de las manitas de cerdo, cortarlas en trozos, hervir en agua para quitar la sangre y lavar.
2. Cortar el jengibre en trozos grandes y aplastarlo. Freír los codillos de cerdo (sin aceite). Cuando el aceite empiece a hervir, añadir el ajo (integral), 3-4 chiles secos, un poco de salsa de soja y media barra de vinagre y llevar a ebullición.
3. Añadimos agua a todos los ingredientes y cocinamos hasta que las manitas de cerdo estén podridas. Añadimos azúcar y si no está lo suficientemente ácido, añadimos vinagre.
9. Manitas de cerdo y manitas de azúcar en roca
1 Lavar las manitas de cerdo con agua hirviendo y remojar los maníes en agua fría hasta que estén blandos.
2. Ponga el anís estrellado y la canela en una olla caliente, primero saltee con aceite hasta que esté fragante, luego agregue el jengibre y la cebolla verde, saltee hasta que esté fragante, agregue las manitas de cerdo y revuelva. sofreír, cocer el vino de cocción, esperar hasta que se vaya el vapor, luego poner Agregar salsa de soja y sofreír hasta que esté rojo, luego agregar agua fría, ni siquiera las manitas de cerdo, tapar la olla y llevar a ebullición a fuego alto.
3. Después de que el agua hierva, abre la tapa de la olla y agrega una cantidad adecuada de azúcar de roca, tal vez más, según el gusto. (Para las verduras estofadas, prefiero las más dulces). Luego agregue sal, ponga los maní remojados, cubra y cocine a fuego lento durante aproximadamente una hora. Ten en cuenta que es mejor hervir menos la olla en el medio, así que para evitar que se queme la olla, pon más agua fría al principio.
4. Por último, abre la olla y observa antes de salir. Utiliza unos palillos para pinchar suavemente las manitas del cerdo. Si entra suavemente quiere decir que la piel está podrida y la carne cocida. Luego, enciende el fuego alto para recoger la sopa. Cuando la sopa esté espesa y roja, estará lista para servir.
10. Sopa de manitas de cerdo y soja
Ingredientes: 500 gramos de manitas de cerdo, 50 gramos de soja.
Condimentos: jengibre, cebolla de verdeo picada, sal
Preparación: 1. Lavar las manitas de cerdo en agua hirviendo. Remojar la soja en agua durante un rato.
2. Poner en la olla a presión la soja, las manitas de cerdo y las rodajas de jengibre y cocinar durante 20 minutos.
3. Añade cebolla de verdeo picada al gusto y sirve.
11. Manitas de cerdo con judías negras
Ingredientes: dos manitas de cerdo (cortadas en 8 trozos pequeños), tres judías negras, dos o tres rodajas de jengibre.
Pasos: Primero hervir las manitas de cerdo en agua y escurrir el agua. Luego ponga los frijoles negros lavados, las rodajas de jengibre y las manitas de cerdo en la olla, cocine a fuego lento durante tres horas y luego agregue una cantidad adecuada de sal.
12. Manitas de cerdo guisadas con cacahuetes
Ingredientes: 200 gramos de maní, 2 manitas de cerdo, sal, cebolleta, jengibre y vino de arroz.
Preparación: Quitar las patas y pelos del cerdo, lavarlos, cortarlos con un cuchillo, ponerlos en una olla, añadir maní, sal, cebolla verde, jengibre, vino de arroz y agua, llevar a ebullición. a fuego alto, luego cocine a fuego lento hasta que esté maduro.
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Cómo estofar manitas de cerdo
Ingredientes: 750g de manitas de cerdo.
Condimento: 13g de sal y cebolleta, 8g de jengibre, 20g de aceite de sésamo y vino de cocina, 5g de pimienta, 50g de azúcar de roca, 1300g de sopa.
Preparación:
1. Raspar y lavar las manitas de cerdo, quitarles las puntas y cortarlas por la mitad. Cocínelos bien en agua y colóquelos en agua fría. Triture el jengibre y las cebolletas y reserve.
2. Calentar un poco de aceite de sésamo con una cuchara para freír, añadir azúcar de roca y sofreír hasta que adquiera un color morado, luego ajustar la sopa hasta que adquiera un color rojo claro.
3. Añade las manitas de cerdo, el vino de cocción, las cebolletas, el jengibre, la sal y la pimienta. Después de que la sopa hierva, retire la espuma. Después de que las manitas de cerdo estén coloreadas a fuego alto, pase a fuego lento y cocine a fuego lento para recoger el jugo concentrado.
Cómo hacer manitas de cerdo salteadas
Materiales:
Manitas de cerdo, jengibre, ajo, cebolla verde, pasta de judías picante de Sichuan, especias (anís estrellado, hinojo). , kaempferol, canela, clavo, frutos de hierba, hojas de laurel), chiles secos, granos de pimienta de Sichuan (agreguelos según su gusto personal o no), salsa de soja (salsa de soja ligera), azúcar, sal, glutamato monosódico, cerveza (compré 7 cerdos para este plato)
Práctica:
1. Lavar las manitas, dividir cada manita en cuatro partes, luego ponerlas en agua hirviendo hasta cortar la manita. y luego retíralo y resérvalo.
2. Corta el jengibre y pela los ajos por la mitad (este plato es muy sabroso, por lo que no se puede reducir la cantidad de jengibre y ajo). >
3. Calienta el aceite en la olla al nivel 6, vierte la pasta de frijoles picantes de Sichuan y sofríe hasta que se seque, luego agrega el jengibre, el ajo, las especias, los chiles secos y los granos de pimienta de Sichuan, y sofríe a fuego lento. calentar hasta que esté fragante, luego agregar agua, hervir y agregar en orden. Agregar sal, un poco de azúcar, salsa de soja ligera (la cantidad adecuada, siempre que la sopa se convierta en una salsa de color rojo intenso), cerveza, luego poner las manitas de cerdo preparadas en el Olla, cocine a fuego lento, hierva la sopa y retire. Prepare varios condimentos, agregue glutamato monosódico y almidón de agua para espesar la salsa, vierta el jugo sobre las manitas de cerdo y finalmente espolvoree con cebolla verde picada. >