Una manera fácil de hacer maíz dulce.

La receta del jugo de maíz introduce en detalle la cocina y sus efectos: bebidas de moda

Materiales para elaborar jugo de maíz: Ingrediente principal: el maíz

Condimento: el La fórmula es (%): jugo de maíz 80, azúcar blanca 10, ácido cítrico 0,2, miel 1,2, carboximetilcelulosa 0,01, éster de sacarosa 0,09, gelatina 0,08, agar 0,24, agua 8,18. Primero, derrita en caliente y filtre el azúcar, la carboximetilcelulosa, el éster de sacarosa, la gelatina y el agar. Después de enfriar, agréguelo al tanque de ingredientes junto con los demás ingredientes y revuelva uniformemente. Enseñarle cómo hacer jugo de maíz, cómo hacer que el jugo de maíz sea tan delicioso

1 Selección de procesos y selección de materiales--→eliminar brácteas y barbas--→limpieza--→inactivación de enzimas--→enfriamiento-. -→Raspar y sacar partículas--→batir--→filtración--→jugo de maíz--→mezclar y mezclar--→homogeneización--→filtración--→llenado--→sellado--→esterilización-- →Enfriamiento --→Producto terminado

2. Puntos de operación 1. Selección de materia prima: Se debe elegir maíz fresco, tierno, carnoso, dorado, libre de plagas, enfermedades y libre de podredumbre. ​​​​​​2. Pretratamiento de la materia prima: Pelar las brácteas y los bigotes del maíz y lavarlos con agua limpia.

3. Destrucción de enzimas: Hervir las mazorcas de maíz en agua hirviendo durante 5 minutos para destruir la oxidasa, lo que ayudará a estabilizar el color y mejorar la textura y el sabor.

4. Raspado y granulación: utilice un raspador automático para raspar los gránulos.

5． Batido y filtración: A los granos de maíz pesados ​​se les agrega una cantidad adecuada de agua, se bate con una batidora, se separa el líquido del material con una centrífuga, se retira el residuo, luego se filtra con una gasa de malla 120 y se vierte el jugo clarificado en el tanque. para uso posterior.

6. Ingredientes: La fórmula es (%): jugo de maíz 80, azúcar blanca 10, ácido cítrico 0,2, miel 1,2, carboximetilcelulosa 0,01, éster de sacarosa 0,09, gelatina 0,08, agar 0,24, agua 8,18. Primero, derrita en caliente y filtre el azúcar, la carboximetilcelulosa, el éster de sacarosa, la gelatina y el agar. Después de enfriar, agréguelo al tanque de ingredientes junto con los demás ingredientes y revuelva uniformemente.

7. Preparación y homogeneización: agregue los ingredientes preparados y mezclados en un homogeneizador de alta presión y homogeneícelos para que el tejido sea uniforme y tierno y evite la estratificación y precipitación.

8. Enlatado y esterilización: Poner el jugo homogeneizado en botellas de vidrio lavadas y esterilizadas y cerrarlas. Luego, utilice la esterilización instantánea a alta temperatura, la temperatura de esterilización es de 121 °C y el tiempo es de 30 segundos (segundos).

9. Envasado de enfriamiento: Enfríe la bebida esterilizada en secciones por debajo de 40°C, guárdela en un almacén aislado a 37°C durante una semana, inspeccione el producto y luego empaquetelo para su venta.

Consejos: La bebida de jugo de maíz es una bebida nutricional y saludable con un proceso de producción simple, bajo costo, sabor fragante y delicioso, adecuada para que la beban hombres, mujeres, viejos y jóvenes, y tiene un gran potencial de mercado. . Cómo hacer sopa de maíz con bayas de goji con una introducción detallada a la cocina y sus efectos: postres/bocadillos, recetas para fortalecer la cintura, fortalecer los riñones y mejorar la vista.

Sabor: Dulzura Proceso: Cocinar sopa de maíz con bayas de goji Ingredientes: Ingredientes: maíz (fresco) 200 gramos

Accesorios: 10 gramos de baya de goji, 20 gramos de judías verdes

Condimentos: 150 gramos de azúcar blanca, 5 gramos de almidón (maíz ) Características de la sopa de maíz y bayas de goji: Tres colores se complementan entre sí; Fragancia armoniosa, fresca y fuerte, dulce en la boca. Enseñarle cómo hacer sopa de maíz con bayas de goji, cómo hacer una sopa de maíz con bayas de goji deliciosa. 1. Lave las bayas de goji y déjelas en remojo hasta que estén blandas;

2. Limpie los granos de maíz;

3. Poner al fuego, agregar una cantidad adecuada de agua, agregar los granos de elote y las judías verdes y cocinar hasta que los granos de elote estén cocidos.

4. Agregar el azúcar y la baya de goji y cocinar por unos 5 minutos, espesar la harina; , retirar de la olla y servir en un bol. Consejos - Consejos de salud:

Nutre el hígado y mejora la vista, nutre los riñones y el yang, fortalece el bazo y el estómago, nutre la sangre y repone las carencias.

Consejos - alimentos incompatibles entre sí:

Maíz (fresco): Evite comer maíz con caracoles, de lo contrario será venenoso trate de evitar comerlo con ostras, de lo contrario; dificultará la absorción de zinc.

Wolfberry: En términos generales, la wolfberry no debe consumirse con demasiados suplementos para calentar el té, como longan, ginseng rojo, azufaifo, etc.