Lista completa de recetas de despojos de cerdo

Los intestinos y los intestinos de cerdo se utilizan para transportar y digerir los alimentos. Son duros, no tan gruesos como la panceta de cerdo y tienen la cantidad justa de grasa. Los intestinos de cerdo, también llamados intestinos grasos, son un alimento común no básico de los despojos de cerdo. Según la función del intestino del cerdo, se puede dividir en intestino grueso, intestino delgado y cabeza intestinal, y su contenido de grasa es diferente. El intestino delgado es el más delgado y el intestino es el más gordo. Los intestinos grasos salteados son los mejores. A la cocina de Hunan generalmente le gusta la fritura y es muy deliciosa cuando se come caliente. Déjame compartir contigo una receta de despojos de cerdo.

Receta de despojos de cerdo: Chuleta de Cerdo Li Ji Ingredientes

Cerdo, sal, salsa de soja, pimienta blanca, vino tinto (No lo sueltes si no tenlo, huevo líquido, pan rallado

Método de trabajo

1 Cortar el cerdo en trozos grandes de unos 5 mm de grosor y picarlo sin apretar con el dorso de un cuchillo. unas cuantas veces, luego agrega sal, salsa de soja, vino blanco. Agrega pimienta y vino tinto (no lo agregues si no tienes) y deja marinar por 10 minutos.

2. Luego cubra ambos lados con harina, luego póngalo en el huevo líquido y cúbralo con una capa de huevo líquido. Finalmente, cubrir ambos lados con pan rallado y presionar con las manos.

3. Echarlo en una sartén con un poco más de aceite que de cocina y sofreír hasta que estén dorados por ambos lados.

Receta para hacer despojos de cerdo: ingredientes de fideos de panceta de cerdo

150g de fideos, 50g de panceta de cerdo cocida, fideos con salsa de soja, aceite de sésamo.

Método de trabajo

1. Cuando el agua hierva, pelamos los fideos, cocinamos unos 2 o 3 minutos y sacamos los fideos.

3. Cortar la panceta de cerdo cocida en tiras y rociar los fideos con salsa de soja y aceite de sésamo.

Consejos

1. No utilices palillos para revolver los fideos cuando los saques de la olla por primera vez, ya que esto puede hacer que la sopa se vuelva blanda.

2. Lo mejor es comprar panceta de cerdo cocida y blanquearla en agua hirviendo. También puedes añadir otras guarniciones.

3. Compra fideos con salsa de soja o salsa de soja fría en el supermercado. Sabe bien y no contiene glutamato monosódico.

4. La comida sencilla y deliciosa es la esencia de la cocina del hogar. Todo es mejor cuando es simple, cualquier cosa demasiado complicada inevitablemente agregará cosas innecesarias.

Receta de despojos de cerdo: cinco tazas de ingredientes de manita de cerdo

1 manita de cerdo, rodajas de jengibre peladas, 30ML de vinagre blanco, 30ML de aceite de cocina, 30ML de vino de cocina + vino rosado, 30ML de light salsa de soja + Salsa de soja oscura, 60ML de agua, un poco de azúcar de roca, 1 anís estrellado.

Método de trabajo

1. Picar las manitas de cerdo en trozos pequeños, lavarlas y escurrir la sangre.

2. Lavar nuevamente para su uso posterior

3. Vierte todos los condimentos en la olla a presión y agrega las rodajas de jengibre.

4. Una vez que comience el fuego, bajamos a fuego lento durante 30 minutos.

5. Después de sacarlo de la olla, recoger el jugo al fuego.