La diferencia entre cocina de inducción y cocina eléctrica de cerámica

Existen diferencias evidentes entre las cocinas de inducción y las vitrocerámicas eléctricas en términos de principios técnicos, métodos de calentamiento, funciones, fogones, seguridad y atención sanitaria, ruido, etc.

La cocina de inducción utiliza el principio del campo electromagnético y utiliza calentamiento intermitente. Es adecuada para ollas y sartenes de hierro o acero inoxidable especial. Puede causar daños electromagnéticos durante el uso. Calienta de manera uniforme y continua, y es adecuado para ollas y sartenes de diversos materiales. Los rayos infrarrojos generados durante el uso son inofensivos y pueden favorecer la circulación sanguínea en el cuerpo humano.