¿Son realmente deliciosos los rollitos de col? ¿Cómo hacerlo?
Rollo de Carne de Repollo y Champiñones
Ingredientes: Unas rodajas de col china, 80g de relleno de cerdo, 3 champiñones, 1 cebolla de verdeo, un poco de salsa de soja clara, un poco de soja oscura salsa y un poco de sal.
Proceso de elaboración:
1. Verter un poco de salsa de soja clara, salsa de soja oscura, sal y un poco de agua fría en el relleno de cerdo y mezclar bien, picar las cebolletas y las frescas; champiñones;
2. Revuelva la carne picada uniformemente hasta que quede pegajosa.
3. Comer únicamente la parte superior de las hojas de col.
4. Blanquearlas en una olla con agua hirviendo y retirar el agua de enfriamiento; 5. Toma un trozo. Extiende las hojas de verdura sobre la tabla de cortar y coloca una cantidad adecuada de carne en el fondo formando una tira larga;
6. para hacer un rollito de repollo, con el sello hacia abajo;
7. Coloca todos los rollitos de repollo y carne cocidos en un plato y mételos en una vaporera de agua fría;
8. Después de que el agua hierva, cocine al vapor durante 8 minutos. Lo mejor es elegir repollo de hoja verde. El repollo es más fino y tiene buen sabor. Cocer al vapor los rollitos de col, verter la sopa en un plato y añadir el pescado al vapor y la salsa de soja. El pescado al vapor y la salsa de soja tendrán un sabor más delicioso.
Consejos:
1. Blanquea las hojas de col china antes de usar, quedan suaves y fáciles de manipular.
2 La sopa al vapor está riquisima, puedes. Bébelo como sopa, no lo desperdicies;
3. La cantidad de relleno de carne se ajusta según la cantidad de hojas de col china y la ingesta de alimentos.