¿Cómo hacer panceta de cerdo?
Panceta de cerdo 1
Pimienta blanca 10
Jengibre 1
Cantidad adecuada de sal
3 verdes pimientos
2 pimientos de mijo
Ajos, ajos y medias rodajas.
Una cantidad adecuada de aceite de cocina
4 chiles secos
1 forma octogonal
Cantidad de granos de pimienta de Sichuan
Una cantidad adecuada de salsa de soja
Cantidad adecuada de salsa de ostras
Coma dos panceta de cerdo picante frita "asesinos de arroz" en un plato, cómo hacer panceta de cerdo con chile que calienta el estómago; ¿sopa?
Lavar la panceta de cerdo con agua fría, añadir pimienta y jengibre y cocinar durante 5 minutos.
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Corta los chiles en rodajas diagonales, el jengibre y el ajo en rodajas, corta los chiles secos en rodajas y reserva el anís estrellado.
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Retirar del agua caliente, lavar el jengibre, triturar y cortar en rodajas.
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Ponlo en una olla a presión y agrega una cantidad adecuada de agua, rodajas de jengibre y granos de pimienta. La cantidad de agua debe ser suficiente para cubrir la sopa de panceta de cerdo. También puedes cocinarlo en una cazuela a fuego lento durante 1,5 horas.
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Tomar una cantidad adecuada de panceta de cerdo desmenuzada de la sopa de panceta de cerdo elaborada en la olla a presión y reservar.
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El resto lo puedes condimentar con sal y pimienta y espolvorear con cebolla de verdeo picada (¿la has usado en casa?)
Una ración de sopa de panceta de cerdo original cuesta 0K.
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Vierta aceite en la olla, agregue el jengibre preparado, los chiles secos, el ajo y el anís estrellado y saltee hasta que esté fragante.
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Añade la panceta de cerdo preparada y sofríe uniformemente.
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Añade los pimientos verdes y rojos y sofríe hasta que se rompan.
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Añade un poco de sal, salsa de soja ligera y salsa de ostras.