Cómo cultivar stevia
Métodos de plantación de stevia
Primero, seleccione variedades mejoradas
Las variedades de stevia excelentes requieren un alto contenido de glucósido A3, un alto contenido de glucósido total, resistencia al acame y resistencia a La enfermedad es fuerte y multiramificada. En la actualidad, las principales variedades de plantación son Shoutian No. 3, Shoutian No. 3 y Jiangdong 1.
En segundo lugar, cultive plántulas fuertes
Las plántulas de stevia se pueden cultivar de tres maneras: semillas, esquejes y raíces viejas. Los esquejes son el método más importante de propagación de la stevia.
1. Preparación del semillero
Sitio del lecho: Elija un lugar resguardado del viento, orientado al sol y sostenido por un sistema de agua ancho: 1,2-1,4 m (2; camas en un invernadero de 4 m, 3 camas en un invernadero de 6 m); Calidad del suelo: preferiblemente franco arenoso. Construya un cobertizo: cubra la superficie del lecho con un pequeño andamio con una película plástica y prepare una red para sombra.
2. Origen de los esquejes
Cuando se utilizan para esquejes en otoño, las copas con el mismo periodo de crecimiento y características de la planta son las mejores. Los esquejes de invierno y primavera se toman de esquejes en crecimiento.
3. Época de corte,
La Stevia se puede cortar durante todo el año, siendo los mejores de septiembre a junio + octubre. Los esquejes se toman directamente de los tallos y ramas que crecen en el campo. Corte, utilizado principalmente para trasplante a principios de primavera, con alto rendimiento y excelente calidad. Las plántulas cortadas en otoño también se pueden cortar nuevamente durante el invierno en el invernadero para su expansión y propagación. Siempre que las plántulas crezcan hasta tener más de 5 pares de hojas, se pueden propagar pellizcando de 3 a 4 hojas.
4. Método de corte
Después de preparar el semillero, riégalo por la noche antes de cortar y plántalo al día siguiente. Los esquejes de stevia se deben cortar junto con los esquejes y se deben enterrar un par de hojas en el suelo. Al cortar, utilice una red de protección solar para proporcionar sombra, lo que es beneficioso para un rápido enraizamiento y supervivencia.
5. Densidad de corte
La distancia entre plantas es de 1,5cm y la distancia entre hileras es de 3cm.
6. Manejo de las plántulas de corte
Al cortar en otoño, invierno y principios de primavera, mantenga alta la humedad del aire en la película y la temperatura adecuada después del corte. vivo, retire la red de la sombrilla y mantenga la temperatura en el cobertizo. Manténgala alrededor de 25 ℃ durante el día y por encima de 10 ℃ durante la noche. Cuando la temperatura en el cobertizo supere los 30 °C, abra el molde del cobertizo y proporcione ventilación. En otoño, los esquejes se fertilizan una vez durante el invierno y otra antes del trasplante. Las plántulas cortadas en invierno se pueden fertilizar según el estado de las plántulas. Elija una mañana soleada, riegue ligeramente con fertilizante de agua fina descompuesta y rocíe agua a tiempo para enjuagar las hojas y evitar que el fertilizante dañe las hojas quemadas.
En tercer lugar, trasplante y manejo
1. Especificaciones de las plántulas trasplantadas
¿Las plántulas de stevia crecen hasta 3? Cuando las hojas están emparejadas, las raíces jóvenes tienen una gran capacidad de absorción y su crecimiento cambia gradualmente de lento a rápido. ¿Dónde puedo encontrar plántulas de stevia con 4 o 5 pares de hojas verdaderas y una altura de planta de más de 10 cm que puedan usarse como plántulas trasplantadas?
2. Selección del lugar de trasplante
Requiere suelo fértil y suelto y un buen sistema de drenaje. No plante en áreas bajas o campos con mal drenaje para evitar la acumulación de agua o encharcamientos en los campos.
3. Preparación del terreno y preparación de bordes
La profundidad de distribución del sistema radicular de stevia en el campo es de unos 20-25 cm. Un arado profundo adecuado favorece la extensión completa del mismo. sistema radicular y el crecimiento saludable de la planta. Las plántulas trasplantadas con stevia son pequeñas y requieren una cuidadosa preparación del suelo, lo que facilita la plantación de árboles vivos.
Los campos están inactivos en invierno, y el arado profundo en otoño e invierno promueve la maduración del suelo. Después del deshielo primaveral, se ara y rastra para mantener la humedad y se cavan zanjas para construir bordillos. Los cultivos de maduración temprana se deben plantar como rastrojos en verano.
4. Cultivo de plántulas
Un día antes de trasplantar las plántulas de stevia se debe regar el semillero para que la tierra quede blanda y fácil de transportar. Al cultivar plántulas, trate de evitar dañar el sistema de raíces, mantenga las hojas húmedas y plante mientras planta.
5. Trasplante adecuado
La siembra temprana y oportuna de stevia puede extender el período de crecimiento vegetativo y aumentar el rendimiento. Transplante las plántulas de otoño, trasplante las plántulas de invierno y plante temprano las plántulas de raíces viejas que hibernan. Las plántulas trasplantadas en primavera son adecuadas para trasplantar después del aceite de trigo.
Tiempo de trasplante: cuando la temperatura promedio diaria se mantiene estable en 65,438+02-65,438+05 ℃ y la temperatura del suelo supera los 65,438+00 ℃, el cultivo cubierto con película se puede realizar a partir del 20 de marzo. El trasplante es Se realiza el día 25, y los que están en campo abierto suelen realizarse alrededor del 20 de abril. Se requiere un trasplante repentino antes y después de la lluvia. Lo mejor es trasplantar antes de las 10 am y después de las 3 pm en días soleados. En días nublados, el trasplante se puede realizar durante todo el día. Al cubrir con film plástico también se debe prestar atención a los cambios de temperatura. La temperatura máxima dentro de la película no supera los 30°C. Después del 25 de abril se dieron a conocer todas las películas.
6. Plantación razonablemente densa
El ancho de la parcela es de 2 metros y cada parcela tiene 4-5 hileras. Se aconseja trasplantar 8.000 rastrojos por mu cubiertos con film plástico y 10.000 rastrojos por mu en campo abierto. Después de plantar aceite de trigo, la densidad se puede aumentar adecuadamente. El espacio entre plantas trasplantadas en campos de rastrojo en blanco es de 15 a 20 cm, y el espacio entre hileras es de 45 a 50 cm.
7. Manejo del campo
(1) Fertilización razonable
Abono básico. Generalmente, se aplican 50 toneladas de fertilizante mixto de cenizas o 75-100 kilogramos de fertilizante de torta por mu, y se agregan 50 kilogramos de fertilizante compuesto ternario de sulfato de potasio al 45% por mu. El fertilizante para tortas debe fermentarse y descomponerse previamente y aplicarse en tiras junto con el fertilizante compuesto.
Abono para plántulas. Después de la primera extracción de muestras, aplique de 5 a 7,5 kilogramos de urea por acre.
Para el abono, después de la segunda extracción de muestras, retire las ramas y aplique el abono antes de cerrar el campo. Utilice 5-7,5 kilogramos de urea por acre.
(2) Riega los árboles vivos. Riegue los árboles vivos inmediatamente después de plantarlos. Dependiendo de las condiciones climáticas, generalmente es necesario regar continuamente durante 2-3 días, y el tiempo de riego se controla antes de las 9:00 de la mañana para mantener la tierra húmeda durante una semana para que sobreviva.
(3) Cultivo y deshierbe. Antes del trasplante, utilice sellador de suelos (Jinduer) como tratamiento de sellado. Antes de sellar la línea, se debe desmalezar y cultivar a tiempo de acuerdo con el crecimiento de las malezas. Después del sellado (altura de las plántulas 50-60 cm), deje de cultivar y pase a segar.
(4) Eliminar vértices. Cuando las plántulas de stevia crecen de 5 a 7 pares de hojas verdaderas, se pueden recolectar por primera vez. Tome el núcleo por segunda vez. Cuando las ramas crezcan hasta tener 5-7 pares de hojas, se pueden quitar las partes superiores de las plántulas de las ramas. El propósito de la eliminación del corazón es promover más ramas y hojas más largas. Si el corazón se retira demasiado tarde, las ramas quedarán altas, formando plántulas altas que son propensas a acamearse y romperse, lo que resultará en rendimientos reducidos.
Cuarto, control de plagas
Para tratar el tizón de la vaina en la etapa de plántula, se puede rociar una solución de tiofanato de metilo al 50% cada 7-1000 días en las últimas etapas de producción, hoja; Se debe rociar la enfermedad localizada. Al comienzo de la primera hoja, rocíe 50% 1000 veces con una solución de desenzina o 1000 veces con una solución de tiofanato al 50%. Después de la aparición de la enfermedad de la mancha negra, se puede rociar un 65% de zinc entre 500 y 600 veces. Al mismo tiempo, es necesario prevenir y controlar plagas subterráneas y pulgones como grillos, gusanos cortadores y larvas.
Recolección y almacenamiento de hojas del verbo (abreviatura de verbo)
1. Cosecha adecuada
La recolección oportuna es una de las medidas técnicas clave para garantizar el contenido de glucósidos de hojas de stevia. Las hojas de stevia tienen el mayor contenido de glucósidos cuando las plantas comienzan a brotar. El período de cosecha estándar es cuando brotan el 50% de las plantas de la población de campo. La recolección debe realizarse en un día soleado después de que se haya secado el rocío. Si los agricultores tienen una gran superficie de plantación y no tienen tiempo para cosechar y limpiar las hojas, deben rociar promotores de crecimiento en lotes para retrasar el período de brotación y facilitar la eliminación oportuna de las hojas. La acumulación de nutrientes en las hojas de stevia está relacionada con la temperatura predominante. Cuando la temperatura promedio es inferior a 20°C, la acumulación de sustancias dulces disminuye, por lo que las hojas de corte secundario deben cosecharse antes de finales de septiembre.
2. Lugar de cosecha
La stevia se puede cosechar de uno o dos cultivos por separado, y la stevia cosechada debe cortarse de la parte con hojas verdes si se cosecha el segundo cultivo; Cultivos, se debe prestar atención a la posición de cosecha para asegurar la regeneración de las plantas cosechadas. ¿Mantener 1 en la planta? Apto para hojas verdes. Al cosechar stevia, trate de evitar pisotear los rastrojos para evitar la muerte de las plantas.
3. Método de cosecha
Utilice dos cuchillas para cosechar un campo. Para evitar que las raíces se aflojen durante la cosecha y provoquen la muerte de la planta después de la cosecha, es mejor utilizar tijeras afiladas. para podar y cosechar. Después de la cosecha, los tallos y las hojas deben protegerse de la lluvia y no deben lavarse durante mucho tiempo ni apilarse demasiado para evitar el calor, el oscurecimiento y el moho.
4. Defoliación y secado
Limpie las hojas de los tallos y ramas recolectadas con las manos. Las hojas extraídas deben secarse a tiempo y pueden colocarse en el patio de cemento o. bambú El secado de la cortina debe realizarse de forma fina, frecuente y rápida. La era de la hoja de stevia se debe limpiar todos los días, y también se debe limpiar el área circundante para evitar otras impurezas. Las hojas de stevia, si hay sedimentos adheridos, deben eliminarse mediante un tamiz. Las hojas secas deben colocarse en bolsas de plástico comestibles lo antes posible (las bolsas de fertilizantes y pesticidas están prohibidas), la boca de la bolsa debe cerrarse herméticamente y transportarse a un lugar designado para su envasado de manera oportuna. Si quedan hojas sin secar hay que esparcirlas en el interior para evitar el calor excesivo y el moho. Durante el almacenamiento y transporte, se prohíbe mezclar las hojas de stevia con fertilizantes químicos, pesticidas y otras sustancias.
5. Requisitos de calidad
Las hojas deben ser de color verde brillante y las hojas secas deben alcanzar un contenido de humedad de almacenamiento seguro (menos del 10%), es decir, que se rompan fácilmente. a mano. Sin impurezas, sin sedimentos, sin ramas, sin flores, sin semillas, sin hojas muertas, sin hojas negras, sin moho ni deterioro.
Tecnología de cultivo de Stevia
(1) Condiciones del suelo adecuadas para la producción
La capa del suelo es profunda y la estructura es buena. La capa de labranza es de 20 a 40 cm, el contenido de materia orgánica de la capa de labranza es superior al 1,2 %, el nitrógeno total es superior al 0,09 %, el nitrógeno hidrolizado alcalino es superior a 70 mg/kg, el fósforo disponible es de 20 a 35 mg/ kg, el potasio disponible es superior a 130 mg/kg, el valor del pH del suelo es de aproximadamente 7,0, trazas de muchos elementos.
(2) Excelente trasplante
1. Estándares de trasplante de plántulas
El tamaño de las plántulas de stevia está estrechamente relacionado con la tasa de supervivencia y la recuperación del crecimiento después del trasplante. Por ejemplo, si la edad de las plántulas es demasiado grande, el sistema de raíces se dañará fácilmente durante el inicio, lo que no favorece el enverdecimiento. Las plántulas son demasiado jóvenes, tienen sistemas de raíces pequeños, desarrollo deficiente y poca resistencia a la sequía. Por lo tanto, se debe controlar la edad de las plántulas al momento del trasplante. El tamaño estándar de las plántulas al trasplantar es: 5-7 pares de hojas verdaderas, 8-12 cm de altura y un sistema radicular bien desarrollado.
2. Aplicar suficiente fertilizante antes del trasplante
Según las investigaciones, cada 100 kg de hojas secas de stevia requieren 5,0-6,0 kg de nitrógeno puro, 0,0-2,0 kg de pentóxido de fósforo y 6,0 kg. kg de óxido de potasio -8,0kg. En condiciones de fertilidad del suelo media a alta, generalmente se deben aplicar más de 3.000 kilogramos de fertilizante orgánico de alta calidad, o de 20 a 30 kilogramos de urea, y de 30 a 40 kilogramos de fertilizante compuesto por acre como fertilizante base. Al mismo tiempo, complemente con oligoelementos.
3. Época de trasplante
La stevia es una planta amante de la temperatura. El trasplante sólo se puede realizar cuando la temperatura media diaria es estable entre 12 y 15 °C, la temperatura del suelo es superior a 10 °C y no hay peligro de heladas tardías. La stevia plantada en primavera suele trasplantarse a finales de abril; el trigo se siembra en verano y cuanto antes se coseche, mejor.
4. Densidad de trasplante
Siembra de primavera, 654,38+0 millones de plantas por mu; siembra de verano 654,38+200.000 plantas. Plante en hileras grandes y pequeñas, con un espacio de unos 40 cm entre hileras grandes, 30 cm entre hileras pequeñas y 20 cm entre plantas.
5. Tecnología de trasplante
Las plántulas deben plantarse por la mañana y por la noche o en días nublados para evitar la exposición al sol después de la siembra. Al iniciar las plántulas, el sistema de raíces debe dañarse lo menos posible. Al plantar plántulas, las plántulas deben estar perpendiculares al suelo para evitar presionar el centro, dañar las hojas inferiores y dañar las raíces. Después del trasplante, riegue las raíces y luego riegue las plántulas durante 2 o 3 días para promover el crecimiento de las raíces. La operación de trasplante debe realizarse de forma continua y todos los aspectos del cultivo, la plantación y el riego de las plántulas deben coordinarse estrechamente.
(3) Vaso deferente en la naturaleza
1. Revise las plántulas y repóngalas
Después de trasplantar stevia, revise las plántulas y repóngalas a tiempo. de lo contrario, la falta de plántulas y la eliminación de la cresta afectarán el rendimiento.
2. Elige tu corazón en el momento adecuado
La Stevia tiene la ventaja de un crecimiento superior y también tiene la capacidad de crecimiento secundario y crecimiento regenerativo. Para regular y promover el hábito de ramificación de la stevia, promover ramas y hojas exuberantes y lograr un alto rendimiento y alta calidad, se debe realizar un desmoche (también llamado desmoche).
Golpear el caucho puede promover el crecimiento de cogollos laterales, aumentar el número de ramas y hojas, acortar el tamaño de las plantas, evitar el acame en el período posterior y aumentar los rendimientos. La stevia tiene de 7 a 9 pares de hojas verdaderas y se recoge cuando la altura de la planta es de 15 a 20 cm. La extracción de muestras debe realizarse en un día soleado para facilitar la cicatrización de la herida.
3. Cultivo y deshierbe
El cultivo y el deshierbe pueden coordinar la relación entre la stevia y el medio ambiente y los factores ambientales durante el período de crecimiento del campo, y crear un entorno ecológico propicio para el crecimiento de estevia. El número de cultivos es generalmente de 2 a 4 veces. El primer cultivo se realiza aproximadamente 10 días después de establecer el valor y luego cada 10 a 15 días. El último cultivo se realiza antes de sellar las crestas. El principio del cultivo en profundidad es no dañar las raíces. Para eliminar las malas hierbas en la etapa de 2 a 5 hojas de las malas hierbas en la etapa de plántula, utilice un 10,8 % de cobertura de césped de alta eficiencia con energía EC de 25 a 30 ml/acre y rocíe de 30 a 40 kg de agua de manera uniforme.
4. Abono y riego
Generalmente el abono se realiza en dos pasos. Después de la primera ralentización de las plántulas, aplique de 20 a 30 kg de urea o 20 kg de fertilizante compuesto y 10 kg de urea por acre. Por segunda vez, aplique de 30 a 40 kilogramos de urea, de 10 a 15 kilogramos de fosfato diamónico y de 10 a 65438+ por mu antes de sellar las crestas.
5. Control de plagas y enfermedades
El control de plagas y enfermedades debe basarse en la prevención y el control integral. ¿Tratar a los niños temprano? principio. Partiendo de la premisa de seleccionar variedades excelentes, implementar la rotación de cultivos, fortalecer el manejo de fertilizantes y agua y una siembra racionalmente densa, debemos prestar mucha atención a la aparición de enfermedades y plagas de insectos en el campo, y eliminar las plantas enfermas inmediatamente si las encontramos. y combinar la fumigación y otras medidas para una prevención y control eficaces.
Condiciones de plantación de Stevia
Los glucósidos de esteviol son plantas subtropicales y son adecuadas para crecer en ambientes con pocas primeras heladas, abundantes lluvias, suficiente luz solar y un clima cálido. La stevia incluye más de 100 variedades, entre las cuales las hojas de stevia tienen el mayor dulzor.