¿Se pueden cocinar batatas y patatas juntas?
Sí, así es como se hace sopa de batata:
Ingredientes: 200 gramos de batata y 200 gramos de patatas.
Excipientes: agua, azúcar de roca, dátiles rojos.
Pasos:
1. Lavar los dátiles rojos y ponerlos en remojo con antelación.
2. Pelar las patatas y cortarlas en trozos pequeños.
3. Pelar los boniatos y cortarlos en dados del mismo tamaño.
4. Ponga las patatas y los boniatos juntos en la olla, agregue la cantidad adecuada de agua sin añadir ingredientes. Llevar a ebullición y luego reducir a fuego lento.
Pasados los 5,15 minutos, añadimos los dátiles rojos remojados y continuamos cocinando hasta que los boniatos estén cocidos y suaves.
6. Finalmente añade el azúcar de roca y cocina a fuego lento durante 20 minutos.
7. Podrás disfrutarlo cuando esté servido.