Red de conocimiento de recetas - Recetas completas - ¿Con el tiempo tendrá un sabor un poco dulce?

¿Con el tiempo tendrá un sabor un poco dulce?

En un ambiente adecuado, a medida que aumenta el tiempo de almacenamiento del té Pu'er (té crudo), el amargor se convierte en dulzura y la astringencia en alcohol.

El tiempo de almacenamiento del té Pu'er es difícil de explicar en pocas palabras. El encanto del té Pu'er reside en su constante cambio, que cambia con el tiempo, el ambiente, la temperatura y la humedad, etc. ¡Realmente versátil! ¡encantador!

Utilizando un método de identificación sencillo, básicamente se puede saber el año del té crudo almacenado normalmente.

Utilizo tres palabras para resumirlo: amargo, astringente y ácido.

Dentro de 3 años: dominará el amargor (té nuevo); Dentro de 3-5 años: dominará la astringencia (transformación); Dentro de 5-8 años: se producirán productos ácidos (transformación continua), también llamados Xiangmei; 8 ¡Después de muchos años, poco a poco puedo saborear la dulzura!

Lo que quiero decir con dominancia es el grado relativo de los diversos sabores contenidos en la sopa de té.

¡Puedes experimentarlo poco a poco!