¿Cómo freír el lomo de cerdo? Delicioso, tierno e insípido.

Lomo de cerdo salteado, delicioso y tierno sin olor a pescado, de la siguiente manera:

Herramientas/materiales: lomo de cerdo, pimiento rojo, pimiento, cebolla, jengibre, ajo, almidón, salsa de soja, vino de cocina, salsa de ostras, sal, Aceite.

1. Preparar los ingredientes para su uso posterior. Cortar el lomo de cerdo por la mitad y cortar la parte blanca por la mitad, porque la parte blanca tendrá olor a pescado. Cortar el lomo de cerdo en diagonal a 45 grados sin cortar la parte inferior, luego darle la vuelta, cortarlo en diagonal a 45 grados y hacer el tercer corte en rodajas el pimiento verde y reservar.

2. Póngalo en un recipiente, agregue la cebolla, el jengibre, el almidón, la pimienta, una cucharada de vino de cocina, una cucharada de salsa de soja, luego agregue una cantidad adecuada de aceite de cocina, agregue agua y mezcle. bien, sellar con film transparente y dejar marinar durante una hora.

3. Calentar el aceite y sofreír el lomo de cerdo rápidamente hasta que tome forma y retirar.

4. Caliente el aceite en otra sartén, agregue la cebolla, el jengibre y el ajo y saltee hasta que estén fragantes, luego agregue los pimientos verdes y rojos y revuelva bien.

5. Echar el solomillo de cerdo frito en la olla y sofreír, añadir una cucharada de salsa de soja, una cucharada de salsa de ostras, un poco de sal, un poco de vino de cocción, sofreír uniformemente y servir. . Ya está listo un lomo de cerdo salteado picante.