Consejos para hacer sopa de maíz

1. Primero preparamos unas azufaifas y 2 gramos de baya de goji, los ponemos en un recipiente y los remojamos en agua.

2. Coge una olla pequeña y saca una botella de sopa de maíz, que suele venderse en los supermercados. Agrega 10 gramos de queso en polvo y 20 gramos de azúcar blanca para realzar tanto el sabor como el color. Si estás cocinando en casa, puedes omitirlo, luego agregar agua, mezclar bien y reservar.

3. Rompe 2 huevos en un bol y revuélvelos con el líquido del huevo.

4. Hierva agua en una olla, vierta la sopa de maíz y revuelva uniformemente, luego agregue la azufaifa y la baya de goji y continúe revolviendo con una cuchara para combinar completamente la sopa de maíz y el agua.

5. Después de que el agua hierva, cocine a fuego lento durante 3 a 5 minutos, luego vierta una cantidad adecuada de almidón de agua y forme una capa delgada.

6. Cocine durante aproximadamente un minuto más. Cuando la sopa esté espesa, vierte la mezcla de huevo en una cuchara y viértela lentamente en la olla.

7. Una vez solidificado el líquido del huevo, ya está listo para ser cocinado.

El selenio y el magnesio que contiene el maíz tienen efectos anticancerígenos. Por un lado, el selenio puede acelerar la descomposición de los peróxidos en el organismo. Por otro lado, puede favorecer la excreción de desechos en el organismo y también es importante en la lucha contra el cáncer.

El caroteno contenido en el maíz se puede convertir en vitamina A después de ser absorbido por el cuerpo; el maíz también contiene niacina, que es mucho más alta que el arroz. La niacina juega un papel importante en el metabolismo de proteínas, grasas y azúcares y puede ayudarnos a mantener las funciones normales del sistema nervioso, el sistema digestivo y la piel.