¿Cómo hacer pastel de azúcar?

130g harina de arroz 80g azúcar

350ml agua

Condimentos

3g levadura seca resistente al alto contenido de azúcar 3g levadura en polvo sin aluminio 2g .

Pastel de Azúcar Blanco - Pasos favoritos de la infancia

1.? Tamizar la harina de arroz glutinoso, añadir el azúcar y el agua y remover uniformemente;

2.? Lleva a ebullición el agua en polvo a fuego lento y revuelve en la misma dirección que antes. Poco a poco, el agua fina y rosada comenzó a volverse más espesa. Tenga cuidado de no quemar el fondo y continúe revolviendo hasta que el agua en polvo se convierta en batido. Apagar el fuego y dejar secar hasta que ya no esté caliente.

3.? Agrega la levadura seca y el polvo para hornear, revuelve uniformemente, cubre con film transparente y deja reposar durante 6 horas;

4.? Unte con aceite el fondo y los lados de la bandeja humeante, vierta la masa en la bandeja, cubra con una envoltura de plástico no tóxica, use un rodillo para aplanar ligeramente la superficie del pastel, retire la envoltura de plástico y cocine al vapor a fuego alto durante aproximadamente 30 minutos. Vaya, aparece el delicioso bizcocho de azúcar blanco BLACKPINK;

5.? ¡Es genial sacarlo y compartirlo con todos!

Consejos

A la hora de hacer bizcocho de azúcar blanco, recuerda que la masa y la masa se mezclan en la misma dirección. No mires a izquierda y derecha, ya que afectará el sabor. El azúcar se puede aumentar o disminuir según su propio gusto. A Su Qing no le gustaba que fuera demasiado dulce, ¡así que no puso demasiada azúcar! No cocines al vapor el bizcocho de azúcar blanco demasiado espeso, de lo contrario es posible que el centro no se cocine al vapor. La temperatura de hoy es de unos 15 a 20 grados, así que déjela reposar así durante 6 horas. Si hace demasiado frío, puede tardar entre 1 y 2 horas más. Si hace calor, 5 horas está bien, pero no lo expongas al sol.