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Cómo hacer sopa de manteca y taro

Residuos de manteca de cerdo aromáticos y sopa de taro

¿Ingredientes?: 120 g de media grasa de taro Lipu, 2 cucharadas de salsa de soja ligera, media cucharada de salsa de soja oscura, 1 cucharadita de azúcar blanca , 1 cucharadita de agua y almidón, cantidad adecuada de fragante Un poco de cebolla verde

¿Cómo hacer residuos de manteca de cerdo fragante y sopa de taro?

Materiales de preparación

Pelar y cortar el taro en tiras o rodajas y cocinarlo al vapor en una olla. Píquelo finamente y cocínelo al vapor rápidamente, hasta que los palillos puedan penetrar fácilmente el taro

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Corte la grasa en tiras pequeñas

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Pon una cucharada de aceite vegetal en una sartén caliente, agrega la grasa y fríe hasta que se dore ligeramente

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Escurre el aceite y córtalo en trozos (vierte el aceite de la olla y podrás sofreír)

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Se presiona el taro al vapor un puré con un cuchillo

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Calienta la sartén a fuego lento, agrega el residuo de manteca y sofríe hasta que esté fragante