Receta, como hacer deliciosos rollitos de calamar frito, y recetas caseras de rollitos de calamar frito.

El calamar tiene un alto valor nutricional. Es rico en proteínas, calcio, taurina, fósforo, vitamina B1 y otros nutrientes que necesita el cuerpo humano, y el contenido es extremadamente alto. Además, el contenido en grasas es muy bajo. Alto contenido de colesterol.

¿Materiales?

¿Calamar?

¿Pimiento verde y rojo?

¿Cebollas?

¿Jengibre?

¿Ajo?

Pixian Doubanjiang

¿Viejo fumador?

¿Salsa de ostras?

Pimiento rojo rallado

¿Esencia de pollo?

¿Cómo freír rollitos de calamar con salsa picante?

1

Preparar los materiales

2

Pelar la piel negra de los calamares.

Tres

Después de cuidar el exterior, cortamos los calamares, sacamos un trozo de cartílago del interior y lo lavamos.

Cuatro

Cambiar a un cuchillo para flores Cuando uso el cuchillo para flores para cortar el cabello, lo pongo en la punta.

Cinco

Córtalo en trozos pequeños

Seis

La cebolla, el jengibre y el ajo están listos

Siete

Añadimos un poco de agua a la olla y metemos los calamares, que naturalmente hervirán después de meterlos. No los blanquees por mucho tiempo, sino no estarán tiernos.

Ocho

Ponga aceite en el fondo de la olla, agregue la pasta de frijoles Pixian y el pimiento rojo rallado, saltee hasta que esté fragante, agregue jengibre rallado, vierta los calamares en la olla para sazonar y agregar un poco de salsa de soja. Después de colorear, agregar los pimientos verdes a las guarniciones, sofreír brevemente, agregar las rodajas de ajo, la cebolla verde picada y la esencia de pollo y sacar.

Nueve

No es necesario añadir sal al freír porque la salsa es salada.

Consejos

1. Corta el cuchillo en un ángulo de 45 grados desde la esquina. Ten cuidado de no cortar la parte inferior.

Luego gira el cuchillo 90 grados y corta recto sin cortar la parte inferior.

3. Cortar los calamares en trozos pequeños siguiendo la línea del cuchillo recto.

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