¿Se puede comer Hericium después de dejarlo en remojo durante la noche?

Hericium erinaceus es un delicioso hongo comestible, pero si no se cocina adecuadamente, tendrá un sabor amargo y difícil de tragar, arruinando en ocasiones un plato delicioso.

El Hericium erinaceus seco se puede remojar con los siguientes cuatro métodos:

1? Lave el Hericium erinaceus primero con agua, luego póngalo en una olla, agregue agua hirviendo y cocine al vapor durante un tiempo. unas horas hasta que no queden grumos en los champiñones Hericium;

2. Primero lave los champiñones Hericium, luego póngalos en una olla con agua y cocine a fuego lento durante varias horas hasta que estén cocidos;

3? Primero lave el Hericium erinaceus, luego póngalo en una olla con agua hirviendo, agregue una cantidad adecuada de álcali comestible y cocine a fuego lento hasta que el Hericium erinaceus esté bien cocido, luego enjuáguelo con agua limpia y luego enjuague hasta eliminar el olor a álcali;

4. Primero lave el Hericium, luego póngalo en una olla con agua, cocine a fuego lento durante 2-3 horas, luego agregue sopa clara o aceite y continúe cocinando hasta que al Hericium le salgan dientes. Hericium se puede agregar a la sopa y cocinar al vapor en una jaula.

En general, el Hericium erinaceus seco es adecuado para remojar en agua en lugar de vinagre, y después de lavar el Hericium erinaceus, es mejor remojarlo en agua fría por un tiempo y luego agregar agua hirviendo al vapor. o guisarlo en una olla para obtener mejores resultados. Otra cosa a tener en cuenta es que incluso si el hericium se ha remojado, primero se debe poner en un recipiente y luego cocer al vapor con jengibre, cebollas verdes, vino de cocina, caldo, etc. Luego hierva, fríe, hornee, cocine al vapor, guise y agregue una pequeña cantidad de sal, pimienta, cebolla y otros condimentos.

Uso: 20 gramos de Hericium erinaceus seco cada vez.

Se recomienda que Hericium erinaceus pase por cuatro etapas de lavado, hinchado, enjuague y ebullición, para que sus nutrientes se liberen por completo cuando esté tan suave como el tofu. Si utiliza la respuesta, el valor de la experiencia y el valor de la riqueza se pueden aumentar simultáneamente.

Receta Hericium

Leche Hericium

Ingredientes: Hericium y leche pura

Condimentos: sal, esencia de pollo Totole, caldo, almidón.

Método: 1. Lavar el Hericium erinaceus, cortarlo en trozos grandes, escaldar en agua hirviendo y reservar.

2. Poner en la olla una cantidad adecuada de leche pura y caldo, sazonar con sal y esencia de pollo, agregar Hericium erinaceus, hervir para espesar y servir.

Abulón Guisado con Hericium

Ingredientes: 1 Abulón, 150g de Hericium, 2 lonchas de jamón cocido, sal, sopa.

Preparación: Cortar el abulón en tiras, ponerlo en un recipiente con Hericium erinaceus y las lonchas de jamón, añadir la sopa y la sal y cocinar al vapor durante 30 minutos.

Comentarios de eficacia: Hericium es un precioso hongo comestible y medicinal de sabor dulce y naturaleza neutra. Ayuda a la digestión, beneficia los cinco órganos internos, mejora la función inmune, mejora la función neurológica y retrasa el envejecimiento. Tiene un buen efecto terapéutico sobre la gastritis, la úlcera gástrica y la úlcera duodenal. Nutrir el yin, nutrir el hígado y nutrir los riñones. El abulón y el hericium guisados ​​con Hericium pueden fortalecer el bazo y el estómago, nutrir el yin e hidratar los pulmones, nutrir los riñones y la esencia, y fortalecer el cuerpo y la longevidad.

Ámbito de aplicación: pérdida de apetito, debilidad física, distensión abdominal o dolor sordo causado por debilidad del bazo y del estómago o insuficiencia de Qi y sangre. Está especialmente indicado para pacientes con gastritis y úlcera gastroduodenal.

Nota: Los pacientes con gota no deben tomarlo.

Guiso de setas Hericium

Ingredientes: Hericium (3), setas shiitake (4), angélica (8), dátiles rojos (15), agua hirviendo (3 tazones).

Preparación: Escurrir el agua del Hericium erinaceus, remojar las setas de invierno hasta que estén blandas, quitarles el corazón a los dátiles rojos, lavar los ingredientes y ponerlos en una cacerola y cocinar a fuego lento durante 2 horas.

Efectos: Fortalece el cuerpo, fortalece el cuerpo, combate el cáncer, nutre la sangre, fortalece el estómago y trata el duodeno.

Hericium

Ingredientes: 2 gramos de Hericium seco, 50 gramos de aloe fresco.

Accesorios: 2 gramos de semilla de coix, 75 gramos de caldo de alta calidad.

Condimento: 3g de salsa de soja, 4g de sal yodada, 3g de zumo umami.

Práctica:

(1) Después de remojar los hongos Hericium secos en agua, dimensionarlos y remojarlos bien, luego agregar los hongos Hericium secos a la sopa y agregar coix. . Cocine los granos al vapor hasta que estén empapados.

(2) Ponga rodajas frescas de aloe vera en agua, fríalas y luego envuélvalas.

(3) El caldo de alta calidad se puede condimentar y asar encima.

Características: color rojizo, sabor salado, textura suave y tersa.

Hericium

Ingredientes: 300 gramos de Hericium fresco.

Complementos: 50 gramos de panceta de cerdo, 1 pimiento rojo, 2 tallos de apio y 5 gramos de jengibre picado.

Condimentos: 1) 1/2 cucharadita de sal, 1 cucharadita de almidón. 2) 1 cucharada de pasta de frijoles picante. 3) 2 tazones de sopa vegetariana, 1 cucharadita de azúcar y un poco de pimienta en polvo. 4) 3 tazones de aceite para ensalada. 5) 1/2 cucharadita de almidón, 1/2 cucharadita de aceite de sésamo.

Práctica:

(1) Cortar los champiñones Hericium frescos en trozos pequeños, blanquearlos primero, luego escurrirlos con agua, añadir el condimento 1), mezclar bien y añadir 3 Fry. en un bol durante 1 minuto y luego retirar.

(2) Deja una cucharada de aceite de ensalada en el wok y caliéntalo. Después de freír la pasta de frijoles picante, agregue todos los ingredientes y condimentos. (3) Calentar a fuego medio hasta que la sopa esté semiseca, agregar los condimentos para espesar. (5).

Brócoli y Hericium

Ingredientes: 250 gramos de brócoli, 50 gramos de Hericium y 50 gramos de zanahoria.

Complementos: 5 gramos de jengibre, 5 gramos de cebolla verde.

Condimento: 5 g de sal refinada, 4 g de glutamato monosódico, 10 g de sopa, 5 g de vino Shaoxing, 10 g de almidón de maíz húmedo, 20 g de aceite de maní.

Ejercicio:

Cortar el brócoli en trozos pequeños, lavar, pelar y cortar las zanahorias, remojar y lavar el hericium, cortar el jengibre en rodajas y cortar las cebolletas en gajos.

Agrega agua a la olla y lleva a ebullición, agrega el jengibre en rodajas, las cebolletas y el Hericium erinaceus, cocina a fuego lento por un rato, retira y reserva.

Ponga aceite en el wok, sofría ligeramente las rodajas de jengibre, agregue el brócoli, el Hericium, las zanahorias, agregue el vino Shaoxing, saltee con la sopa, la sal y el glutamato monosódico hasta que esté cocido, luego use maicena húmeda. Espese, rocíe con aceite de rabo y servir.

Puntos de operación: Poner aceite en el wok, agregar una pequeña cantidad de jengibre y cebolla verde, sofreír hasta que esté fragante, agregar vino, agregar agua y llevar a ebullición, agregar Hericium erinaceus y cocinar por un mientras para quitar su olor.

Verduras estofadas con setas

Ingredientes y método de preparación:

Remojar 50 gramos de Hericium seco en agua hirviendo durante 2 horas, retirar y escurrir. Olla de agua hirviendo y cocine dos veces, sáquelo, déjelo enfriar y escurra el agua hasta que esté seco. 1000 gramos de colza, quitar las hojas viejas, dejando solo 3-4 hojas tiernas, cortar las raíces en forma de cono, separarlas de la parte superior del cono, blanquearlas en agua hirviendo, enfriarlas en agua fría y cortarlas en gajos de 10 cm de largo. , quitar las hojas verdes . Agregue almidón al agua para hacer una pasta, agregue Hericium erinaceus y mezcle bien. Poner agua en una olla y llevar a ebullición ligera. Poner las setas Hericium melena en la olla una a una hasta que las setas Hericium melena floten, recogerlas, ponerlas en un recipiente con agua fría para que se enfríen, recogerlas nuevamente, alisar las rebabas y ponerlas en un bol. Caliente el wok, agregue aceite vegetal para calentar, saltee el jengibre picado hasta que esté fragante, vierta la sopa vegetariana, agregue sal, glutamato monosódico, vino de cocina, pimienta, lleve a ebullición, vierta la sopa en el tazón de champiñones Hericium y cocine al vapor durante 40 minutos. Coloque el repollo en la olla, cocínelo brevemente, sáquelo, colóquelo en pétalos y póngalo en el plato. Vierta la sopa de Hericium erinaceus al vapor en la olla, luego coloque el Hericium erinaceus en el medio del plato y vierta; la sopa, espesar la sopa con agua y almidón y verterla sobre el Hericium erinaceus y la col china.

El plato terminado es ligero y refrescante, lo que lo convierte en un buen plato vegetariano para banquetes.

Angélica y Hericium

Ingredientes: 200 gramos de tallos de mostaza, 200 gramos de Hericium, 2 gramos de baya de goji, 2 gramos de angélica, 2 cucharadas de aceite de oliva y 5 gramos de jengibre picado.

Condimento: 1. Media taza de sopa vegetariana, un poco de jengibre rallado, media cucharada de sal y azúcar. 2. 1/4 cucharada de sal, un poco de pollo en polvo vegetariano, media cucharada de polvo blanco y un poco de aceite de sésamo negro.

Método: 1. Cortar los tallos de mostaza en tiras gruesas de 5 cm de largo y 2 cm de ancho. Sofreír con 1 cucharada de aceite de oliva, agregar 1 condimento, cocinar a fuego lento durante 5 minutos hasta que esté cocido, sacar y colocar en un plato.

2. 2 gramos de Angelica sinensis, 80 gramos de agua durante 40 minutos.

3. Cortar el hericium en trozos pequeños, escaldar durante 2 minutos y retirar.

4. Ponga 1 cucharada de aceite de oliva en la olla, saltee el jengibre picado hasta que esté fragante, agregue la sopa de angélica, la baya de goji y el hericium, cocine a fuego lento durante 10 minutos para permitir que se absorba el aroma de la angélica y el hericium. licue, luego agregue Agregue el condimento y 2 ingredientes, revuelva y cocine, luego retire de la sartén y agregue la mostaza.

Pescado Hericium

Ingredientes: Hericium 250 g de brotes de bambú verde 150 g de pimiento encurtido 25 g de arroz con jengibre 5 g de ajo 10 g de cebolla verde picada 15 g de sal refinada, vino de cocina, azúcar, salsa de soja, vinagre, glutamato monosódico , sopa, agua, almidón, manteca de cerdo derretida, aceite refinado.

Método: 1? Retire las raíces viejas de Hericium erinaceus, córtelas en tiras, póngalas en un bol, agregue el vino de cocción y la sopa, póngalas en una jaula y cocine al vapor durante unos 20 minutos, sáquelas, escurra el agua; lávalos y córtalos en trozos en forma de rombos. Pica los pimientos encurtidos. 2. Poner el wok al fuego, agregar aceite refinado a calentar, agregar los brotes de bambú verde y sofreír hasta que estén cocidos, agregar sal refinada y glutamato monosódico y ponerlos en el fondo de la olla. 3. Vuelva a encender la olla limpia, agregue aceite esencial, derrita y caliente la manteca de cerdo, agregue el jengibre, el ajo y los pimientos encurtidos, revuelva bien, agregue la sopa, agregue sal refinada, vino de cocción, azúcar, salsa de soja, agregue Hericium erinaceus, y cocine Cuando tenga buen sabor, agregue vinagre y glutamato monosódico, cubra con agua y almidón, espolvoree con cebolla verde picada, viértala en el plato con brotes de bambú verde y sirva.

Hericium

Ingredientes: 350 g de Hericium, 25 g de vieiras, 2 huevos, 150 g de corazones de col fresca, 500 g de sopa de leche, 10 g de jengibre en rodajas, ajo, 15 gramos de cebolla verde en rodajas, 30 gramos de cebolla verde rodajas, sal refinada, pimienta, vino de cocción, glutamato monosódico, esencia de pollo, agua, almidón, manteca de cerdo derretida. ¿Cómo hacer: 1? Retire las raíces viejas de Hericium erinaceus y córtelas en tiras con un cuchillo; lave las vieiras, póngalas en un bol, agregue agua, cocínelas al vapor hasta que estén blandas, sáquelas, déjelas enfriar y amáselas hasta formar tiras finas; en el bol, mezclar y agregar sal refinada, esparcir en una cáscara de huevo en la olla, enfriar y cortar en tiras finas, lavar y descorazonar las verduras frescas, blanquearlas en una olla con agua hirviendo, luego sacarlas y ponerlas; el fondo de la cuenca. 2. Caliente un wok, agregue manteca de cerdo derretida, rodajas de jengibre, rodajas de ajo y cebollas verdes, sofría hasta que esté fragante, agregue la sopa de leche, retire el residuo cuando esté al gusto, agregue Hericium erinaceus, vieiras y sal y pimienta refinadas, cocine. vino, esencia de pollo, cocine hasta que Hericium erinaceus esté fragante, espolvoree con huevos rallados, agregue glutamato monosódico, agua y almidón para espesar y retire de la olla.

Hericium erinaceus

Ingredientes: Hericium erinaceus 350 g de fideos 150 g de salsa de tomate 50 g de pimiento encurtido 50 g de arroz con jengibre 5 g de ajo 10 g de cebolla verde picada 15 g de sal refinada, pimienta, vino de cocina, glutamato monosódico, azúcar, Caldo de pollo, manteca derretida. Método: 1? Retire las raíces viejas de Hericium erinaceus, córtelas en tiras, póngalas en un bol, agregue el vino de cocción y la sopa de pollo, cocine al vapor bien en la jaula, saque los fideos en agua hirviendo, retire los tallos, las semillas y pique; 2. Calentar el wok, agregar manteca de cerdo derretida, agregar jengibre, ajo, pimiento encurtido, salsa de tomate, sofreír hasta que esté fragante, agregar sopa de pollo, agregar hericium, fideos, sal, pimienta, cocinar el vino y el azúcar hasta que el sabor esté fragante. , agregue glutamato monosódico, espolvoree con cebolla verde picada y colóquelo en un recipiente para sopa.

Hericium de primera calidad

Ingredientes: 350 g de Hericium, pollo cocido, 50 g de jamón, 30 g de brotes de bambú de invierno, 50 g de vieiras, 15 g de grasa y carne magra de cerdo cocida, 100 g de jengibre en rodajas , 15 g de ajo en rodajas 15 gramos de cebollas verdes, 30 gramos de sal, pimienta, vino de cocción, salsa de soja, glutamato monosódico, esencia de pollo, caldo, almidón, manteca de cerdo derretida. Retire las raíces de Hericium erinaceus, póngalas en un tazón, agregue el vino de cocción y la sopa, cocine al vapor en la jaula y sáquelo; corte el pollo cocido, el jamón, los brotes de bambú de invierno y la carne de cerdo cocida respectivamente en el tazón de Li Bingran; cocinar el vino y la sopa, cocinar al vapor hasta que estén suaves, sacar y enrollar en tiras finas. 2. Tome un recipiente humeante, ponga Hericium erinaceus en el recipiente humeante, agregue el pollo cocido, el jamón, los brotes de bambú de invierno, las vieiras, la carne de cerdo cocida, espolvoree con esencia de pollo y pimienta, vierta la salsa de soja y la sopa y cocine al vapor en una jaula. Pasados ​​​​unos 30 minutos, sácalo y conviértelo en un plato grande. 3. Ponga el wok al fuego, agregue manteca de cerdo derretida a calentar, agregue rodajas de jengibre, rodajas de ajo, cebollas verdes y sofría hasta que esté fragante, agregue la sopa, deje hervir, agregue sal refinada, pimienta, vino de cocción, glutamato monosódico. y agua, almidón Espesa la salsa y viértela sobre las setas Hericium.

Fideos con salsa de ostras y champiñones

Ingredientes: 2 salchichas de harina, 50 g de Hericium erinaceus, 3 setas de oreja de mar, 6 setas pequeñas, 1/2 brotes de bambú de invierno, 1/3 de zanahoria. Ingredientes: 3 trozos de jengibre tierno, 6 trozos de vainas de guisantes.

Condimento A: 1 taza de caldo vegetariano, 1 cucharada de vino Shaoxing, 1 cucharada de pimienta B: 1 cucharada de azúcar y pollo en polvo, 1 cucharada de salsa de soja light, 2 cucharadas de salsa de ostras vegetariana, 1 cucharada de aceite de sésamo; C: 65433 almidón húmedo.

Preparación

1. Remojar los hongos Hericium y Shiitake en agua tibia para ablandar y quitar los tallos; blanquear los Hericium en agua hirviendo para quitar el olor alcalino, retirar y lavar, cortar en rodajas; Pelar y cortar en rodajas las zanahorias y los brotes de bambú de invierno respectivamente, lavar los fideos y los intestinos, cortarlos en diagonal, arrancar los tallos viejos de las vainas de guisantes, blanquearlos en agua hirviendo y retirarlos.

2. Lavar y cortar en rodajas el jengibre tierno; lavar y quitar los tallos de las setas de oreja de mar, cortarlas en diagonal en rodajas, ponerlas en un bol, añadir el Hericium erinaceus blanqueado, las setas pequeñas y el ingrediente A. y agregue la olla de arroz, agregue 1 taza de agua a la olla exterior, cocine al vapor hasta que esté cocido, saque y escurra.

3. Calentar 2 cucharadas de aceite en una olla, sofreír las rodajas de jengibre hasta que estén fragantes, agregar todos los ingredientes y el ingrediente B, sofreír rápidamente, agregar las vainas de guisantes y espesar con el ingrediente C.

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Kang Ren Xiaoyu: Los hongos contienen sustancias que pueden reducir la presión arterial y el colesterol en la sangre, prevenir la presión arterial alta y la arteriosclerosis, y también contienen vitamina D que promueve la absorción de calcio.

Consejos sabrosos: El hericio, los fideos y los intestinos pueden absorber la sopa, lo que le da un sabor delicioso y puede modificarse según las preferencias personales.

Wu Cui Gengyu

Ingredientes: Hericium, pomelo, jengibre rallado, pimiento rallado, apio rallado, tomate y cilantro.

Condimentos: pimienta, salsa de ostras, sal, aceite de sésamo, aceite para ensalada, azúcar.

Ejercicio:

1) Remojar los trozos de apio y de chile en agua y reservar.

2) Cortar el pomelo en rodajas y colocarlo en el fondo de la olla Wu Geng para su uso posterior.

3) Cogemos la cárter de aceite, añadimos jengibre rallado, Hericium, agua, pimienta, azúcar y sal al gusto, lo sacamos y lo metemos en la olla de cinco superficies para su uso posterior.

4) Añade a la olla el apio rallado, el ají rallado y la sal, sofríe, retira y coloca sobre la cabeza de Hericium, luego espolvorea con salsa de cilantro y ostras y reserva.

5) Por último, añade a la olla aceite de linaza y aceite de ensalada, caliéntalo y viértelo sobre el apio rallado.

Happy Rooster Crow

Ingredientes: 4 taels de Hericium fresco, 2 yuanes de jengibre picado, 6 yuanes de frijol mungo, unos cacahuetes y 5 yuanes de chile seco.

Condimento: salsa de soja 3 yuanes, azúcar 3 yuanes, verduras frescas 2 yuanes, un poco de agua purificada, 3 vinagre, un poco de sal, almidón húmedo 6 yuanes para hacer una salsa.

Forma de preparación: Blanquear el Hericium erinaceus, lavarlo, cortarlo en dados, mezclar bien con la maicena y reservar. Calentar la sartén de aceite hasta que esté 60% caliente, agregar las setas Hericium melena y las judías verdes, escurrirlas, agregar el jengibre picado y el chile seco y sofreír hasta que estén fragantes, agregar las setas Hericium melena, las judías verdes y la salsa espesa. voltee la olla y espolvoree. Sirva maní frito y rocíe con aceite de pimienta.

Características: Los champiñones rojos son frescos y tiernos, con un excepcional sabor a Baogong.

Receta de sopa de hericio

Sopa de astrágalo hericio

Receta: 20 g de astrágalo, 10 g de angélica, 6 g de cártamo, 10 g de hericium, 10 g de vino Shaoxing, 5 g de sal, 10 g cebolla verde, 5 g de jengibre, 3 g de pimiento, 10 g de repollo, 10 g de caldo de pollo.

Rendimiento: 1. Después de lavar el Hericium erinaceus, ponerlo en un recipiente, remojarlo en agua tibia a 50 ℃, sacarlo durante unos 30 minutos, quitarle los tallos y cortar en rodajas finas, cortar en rodajas el jengibre y la cebolla; y dejar a un lado.

2. Cortar la hierba amarilla en rodajas, cortar la angélica en rodajas de 4 cm de largo, lavar el cártamo, ponerlo en una cacerola, añadir Hericium erinaceus, cártamo, vino Shaoxing, sal, jengibre y verde. cebolla, pimiento, repollo y luego agregue el caldo de pollo.

3. Hierva la olla para estofado de champiñones hericium a fuego alto, luego cocine a fuego lento durante 25 minutos.

Cómo comer: 65438 0 veces al día, con las comidas.

Eficacia: Nutre el qi y la sangre, fortalece el cerebro y el cuerpo. Se utiliza para pacientes con palpitaciones causadas por latidos cardíacos irregulares y deficiencia de Qi y sangre.

Sopa de algas y hericium

Ingredientes: 15 g de Rehmannia glutinosa, 12 g de Angelica sinensis, 9 g de pepitas de melocotón, 6 g de cártamo, 20 g de algas marinas, 30 g de Hericium, cantidad adecuada de condimento.

Método: Decocción de las cuatro primeras hierbas para eliminar residuos, echarlas al mar, cocinar Hericium y añadir condimentos.

Uso: Una dosis al día durante 20 a 30 días.

Eficacia: Nutre el yin y nutre la sangre, dispersa el estancamiento y la estasis sanguínea.

Hericium, trozos de bambú y sopa de pollo

Después del invierno, el clima cambia mucho y la diferencia de temperatura entre el día y la noche es grande. El cuerpo humano es estimulado por el aire frío en este ambiente, el componente químico histamina en la sangre aumenta, aumenta la secreción de ácido gástrico, el tracto gastrointestinal se contraerá espasmódicamente y la resistencia y adaptabilidad disminuirán. Además, debido al clima frío, el apetito de las personas es fuerte, lo que aumenta la carga sobre el estómago y el duodeno, lo que fácilmente conduce a la aparición de problemas gástricos. Especialmente aquellos que ya padecen problemas gástricos tienen más probabilidades de recaer en este frío. otoño.

El hongo hericio guisado con trozos de bambú y sopa de pollo puede prevenir y tratar problemas estomacales, nutrir el yin y el qi, nutrir el estómago y fortalecer el bazo. Hericium es un delicioso hongo comestible que ha ido ganando popularidad en los últimos años. Tiene las funciones de fortalecer el bazo y reponer el qi, ayudar a la digestión, ser antitumoral y mejorar la inmunidad. El pollo de bambú también se llama pollo sedoso o pollo Taihe. El pollo sedoso y el pollo sedoso son una de las razas de pollos más preciadas de mi país y tienen un alto valor nutricional, medicinal y ornamental.

Contiene una variedad de aminoácidos, vitaminas y minerales. No entraré aquí en detalles sobre las funciones de los dátiles rojos y el jengibre. El siguiente es el importe para 3 o 4 personas. Esta sopa es realmente deliciosa y fácil de hacer. Este es verdaderamente uno de los placeres de las fiestas siempre que tengas tiempo.

sacrificar un pollo vivo de aproximadamente 1,5 libras, limpiar la sangre y retirar los órganos internos y las nalgas del pollo. Presta atención al linfoma de cuello y a la piel de pollo 1, retíralos. Cortar en trozos.

Hericium (150g) recibe su nombre por su forma que recuerda a un hericium. Lavar, remojar y cortar en rodajas gruesas.

Lavar 6 dátiles rojos, remojarlos y quitarles el corazón, y 3 rodajas de jengibre.

Del paso 1, ponlo en una cazuela y añade 6 kilos de agua. Después de que el fuego hierva, cocine a fuego lento durante 3 horas. Agregue suficiente aceite y sal, o cocine a fuego lento.

Sopa de Hericium y Ganoderma

Ingredientes Activos

Goji, ñame, semillas de loto, Hericium, Ganoderma, longan y dátiles confitados.

Eficacia

Wolfberry: nutre los riñones y los pulmones, nutre el hígado y mejora la vista.

Hu Aishan: Fortalece el bazo y los pulmones, fortalece los riñones y repone la esencia.

Semillas de loto: nutre el corazón y los riñones, nutre el bazo y es astringente los intestinos.

Hericium: Puede mejorar las funciones del estómago, el sistema digestivo y el hígado, reducir el colesterol, prevenir la diabetes, mejorar la adaptabilidad, calmar la mente, ayudar a los niños a desarrollar la inteligencia y prevenir el cáncer.

Ganoderma lucidum: nutre el corazón y calma la mente, alivia la tos y el asma, repone el qi y nutre la sangre.

Carne de Longan: Beneficia el corazón y el bazo, repone el qi y la sangre y calma la mente.

Dátiles confitados: humedecen los pulmones y alivian la tos

Cómo comer

Remojar el ñame y el Hericium en agua durante 1 hora, añadir la cantidad adecuada de carne magra o pollo y agregue 9 tazones de agua. Cocine a fuego lento durante 3 horas y agregue sal al gusto.

Sopa de Mijo, Ñame, Hericium y Pato

Ingredientes: Dos trozos de mijo, 40g de ñame, 80g de Hericium, 1 pato, 80g de magro de cerdo, 1 punta de piel de mandarina , un poco de sal.

Preparación

(1) Seleccionar mijo crudo, lavarlo con agua, cortarlo en rodajas gruesas y reservar.

(2) Remojar la cáscara de ñame y mandarina en agua respectivamente, lavar y reservar.

③Remojar Hericium erinaceus en agua, lavar y cortar en trozos para su posterior uso.

(4) Lavar el pato, quitarle las plumas, las vísceras y los trozos y reservar.

⑤Lavar el magro de cerdo con agua limpia y reservar.

⑥ Agrega una cantidad adecuada de agua a la cazuela, cocina a fuego lento hasta que el agua esté bien caliente, luego agrega los ingredientes anteriores, espera hasta que el agua vuelva a hervir, continúa cocinando a fuego medio durante unas 3 horas, y luego sazonar con un poco de sal fina, que sea potable.

Eficacia Esta sopa tiene el efecto de fortalecer el bazo, nutrir el estómago y reponer las deficiencias. Es adecuada para pacientes con cáncer de esófago, como debilidad física, dieta insuficiente, pérdida de peso, debilidad de las manos y. pies y fatiga mental.