¿Cómo hacer deliciosos cangrejos de río hervidos?
Detalle de ingredientes
2000 gramos de cigalas
Un jengibre
Una cantidad adecuada de cebolla verde
Una diente de ajo
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2 cucharadas de sal
3 cucharadas de salsa de soja light
1 cucharada de vinagre maduro
1 cucharada de azúcar
Un poco de esencia de pollo
p>Cantidad adecuada de aceite picante
200 gramos de vino de arroz
Cómo hacer cangrejos hervidos
1 Preparar cangrejos vivos
2 Lavar cada uno con un cepillo de dientes
3 Cortar jengibre en rodajas y atar cebollas verdes
4 Lavar las cigalas y ponerlas en la olla, añadir sal, vino de arroz, rodajas de jengibre y nudos de cebolleta
5 Llevar a ebullición a fuego alto. Cocine a fuego medio durante unos 18 minutos
6 Pice el jengibre, la cebolla verde y los dientes de ajo en trozos finos, agregue salsa de soja ligera, vinagre maduro, azúcar blanca, aceite picante y esencia de pollo para hacer una salsa. salsa
7Pelar las cáscaras, extraer las tripas de barro y sumergirlas en la comida