Receta casera de salchicha de fideos de cerdo

1. Agrega sal y maicena a la salchicha de cerdo, lávala, prepara la cebolla y las rodajas de jengibre y machaca algunas rodajas de jengibre.

2. Cortar la salchicha de cerdo lavada y la cebolla en trozos, hervir agua en una olla y añadir una botella de Diaojiu.

3. Agrega los intestinos grasos y escaldalos en agua, retíralos del agua hirviendo, agrega un poco de azúcar, sal, la cantidad adecuada de salsa de soja ligera, jengibre en polvo, vino Huadiao y aceite, mezcla bien. y marinar.

4. Añade las rodajas de jengibre y los gajos de cebolla verde a la arrocera. Añade los fideos estofados y vierte el jugo estofado. Espolvorea una capa de cebolla verde picada y jengibre y presiona el botón de cocción.

5. No abras la tapa después de mantener caliente la arrocera, luego cocina a fuego lento durante 1 hora antes de abrir la tapa, saca la salchicha de cerdo y córtala en trozos pequeños.