¿Cuáles son los valores nutricionales de la guayaba?

1. Valor comestible

La guayaba tiene un sabor dulce y jugoso, una pulpa suave y menos núcleo sin semillas.

La guayaba, consumida con regularidad, puede complementar todo el cuerpo. La falta de nutrientes puede fortalecer el cuerpo y mejorar la condición física. Las guayabas contienen un 38% menos de grasa y un 42% menos de calorías que las manzanas.

La guayaba también se utiliza mucho en la industria procesadora de alimentos. El objetivo principal es aumentar el contenido de vitamina C de los alimentos y fortalecer y mejorar la nutrición de los alimentos.

La guayaba es rica en nutrientes y su rica vitamina C tiene un buen efecto medicinal en el tratamiento de la diabetes.

Además, también puede reducir el riesgo de resfriados comunes, hinchazón de encías, hipertensión, obesidad, diabetes y cáncer.

La guayaba se puede comer cruda como fruta fresca o cocida y se puede preparar en diversas salsas, como mermelada, gelatina y chutney. Agregar guayaba también puede aumentar el sabor al preparar diversas salsas, ensaladas de frutas, tartas, pudines, helados, yogures y ciertas bebidas. La guayaba se puede comer con o sin piel. La fruta se debe cortar en dos antes de comerla. Se puede agregar según las necesidades de cocción.

2. Valor medicinal

Las hojas contienen aceite volátil y taninos, que se utilizan con fines medicinales y tienen la función de detener la disentería, detener el sangrado y fortalecer el estómago;

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Tiene el efecto de reducir el azúcar en sangre y, a menudo, se utiliza para tratar la diabetes en el extranjero. Los experimentos han demostrado que los pacientes diabéticos suelen comer guayaba, que tiene un efecto terapéutico auxiliar para aliviar la enfermedad.

Es muy común en Taiwán utilizar la guayaba para bajar el azúcar en sangre. También hay ejemplos de esto entre los chinos continentales, por ejemplo, los pacientes con síntomas leves pueden curarse tomando de 1 a 3 tazas de jugo de guayaba después de tres comidas al día. Si tomas 50 gramos de guayaba seca y un melón amargo, los decocas en agua y los tomas 1 o 2 veces al día, también tendrá un buen efecto para mejorar los síntomas de la diabetes. Sin embargo, debido a que la guayaba es dulce, cálida y astringente y contiene taninos, comerla puede detener la diarrea. Comer demasiado puede provocar estreñimiento fácilmente. Por lo tanto, las personas que sufren de estreñimiento o tienen fuego interno no deben comerla. Además, la corteza, raíces y hojas de la guayaba también se pueden utilizar como medicamento para tratar determinadas enfermedades.

Funciones e Indicaciones

Vigorizante del bazo y eliminando las arrugas de los intestinos y deteniendo la diarrea. La acumulación de alimentos básicos causa saciedad, desnutrición, diarrea, disentería, prolapso anal y hemorragia. Puede reducir la astringencia y detener la diarrea; puede aliviar el dolor y reducir las llagas. Se utiliza principalmente para diarrea, dolor epigástrico, dolor de muelas, diabetes, llagas y mordeduras de serpientes.

① “Nanning Drug Chronicle”: astringente y antidiarreico. Trata la diarrea, la disentería crónica, el eccema, los traumatismos y las hemorragias.

②"Manual de medicina herbaria china de uso común" del ejército de Guangzhou: trata el eccema de la piel, la picazón y el sarpullido por calor.

Efectos farmacológicos

1. Efecto hipoglucemiante: 25 g/kg de zumo de guayaba reducirán el nivel de azúcar en sangre de los conejos normales en un 19%, mientras que el de los conejos diabéticos bajará un 19%. 25%, el efecto del fármaco alcanza su máximo 4 horas después de tomar el medicamento y el nivel de azúcar en sangre vuelve al valor original dentro de las 24 horas.

2. Efecto hemostático: La inyección intravenosa de 20 mg/kg de ácido gálico extraído de la guayaba puede acortar el tiempo medio de coagulación en un 51%.

3. Efecto antifertilidad: la decocción de raíz de guayaba tiene efectos evidentes sobre la antifertilidad, la antiimplantación, el embarazo precoz y la inducción del parto a medio plazo en ratones, es la vía más eficaz; de administración

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Buena, la administración subcutánea es la segunda, la administración oral es casi ineficaz y tiene el efecto de mejorar la contracción del útero in vitro e in vivo en ratones, especialmente el útero preñado; más sensible cuando se combina con prostaglandina E2, tiene efectos en ratones. Tanto la prevención del embarazo temprano como la estimulación del útero aislado tienen efectos sinérgicos obvios, su mecanismo de acción puede ser dañar las células del trofoblasto de la placenta, causando degeneración y necrosis, o puede ser; Interfiere con la secreción de progesterona. El ingrediente activo antifertilidad en la raíz de guayaba pueden ser los taninos, especialmente la glucosa del ácido elágico de guayaba.

4. Toxicidad: aparecieron costras y necrosis tisular en el lugar de la inyección subcutánea en ratones con decocción de guayaba. Dosis mayores pueden dañar el hígado. es de 2,84 g (droga cruda)/kg.