¿Cómo hacer unas deliciosas gachas con arroz perla?

Ingredientes: 2 huevos en conserva, carne magra, arroz, 1 trozo de jengibre, cebolla y ajo.

1. 2 huevos en conserva, cortados en trozos.

2. Cortar la carne magra en tiras, añadir media cucharadita de salsa de soja, una pequeña cantidad de glutamato monosódico, una cantidad adecuada de sal y dejar marinar durante 10 minutos.

3. Cortar el jengibre en tiras, 1/4 del ajo, cortar en puré, cocinar a fuego lento con el jengibre, escaldar con cuidado, principalmente quitar el sabor de los huevos en conserva.

4. Después de que la papilla esté casi hirviendo y la carne esté cocida (aunque el color haya cambiado), añade lentamente los huevos en conserva.

5. Tape la olla y cocine a fuego lento durante 5 minutos, luego agregue el jengibre, el ajo, las cebolletas y agregue sal y glutamato monosódico según su gusto personal.

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