Red de conocimiento de recetas - Recetas completas - Se sacude la piel, se golpea la piel, la carne magra no se pega al hueso, la carne grasa no se pega a la piel y la piel tiene dos capas de piel. ¿Qué tipo de carne es esta?

Se sacude la piel, se golpea la piel, la carne magra no se pega al hueso, la carne grasa no se pega a la piel y la piel tiene dos capas de piel. ¿Qué tipo de carne es esta?

Sacudida de la piel: orejas de cerdo o látigo de cerdo

Cambio de piel: cola de cerdo

La carne magra nunca toca los huesos: lengua de cerdo o riñón de cerdo.

La carne grasa no se pega a la piel: intestino grueso o manteca de cerdo.

Hay dos capas de carne: panceta de cerdo.

(Diferentes opiniones)