¿Cómo hacer que la sopa de espinacas de res sea deliciosa y nutritiva?

Herramientas/materias primas: espina de res, jengibre, cebollas verdes, cebolletas, ajo, chiles secos, pimienta negra, hojas de laurel, salsa de soja ligera, sal, salsa de soja, salsa de ostras, vino para cocinar.

1. Cortar y picar las cebolletas, el jengibre y las cebolletas. Lavar y quitar las semillas de los chiles secos (no se recomienda quitar las semillas de los chiles secos. Si le temes a la comida picante, retíralas). las semillas. Si te gusta la comida picante, no es necesario quitar las semillas. Puedes ajustarlo a tu gusto. Ponga los huesos de res o la pechuga en agua fría, agregue 2 cucharadas de vino de cocción y 4 rodajas de jengibre, enjuague bien y controle el contenido de agua para su uso posterior.

2. Calienta el aceite frío en la sartén (no necesitas demasiado aceite), agrega la menor cantidad de cebollino picante excepto las hojas de pimiento.

3. Echar los huesos de ternera cocidos y sofreír un rato.

4.Añadir la salsa de ostras y sofreír hasta que esté fragante, añadir el vino de cocción y sofreír (preste atención al fuego mínimo), salsa de soja ligera, salsa de soja ligera en sal.

5. Agrega el azúcar, agrega las hojas de laurel, la guindilla y la pimienta negra.

6. Añade sal, pon a fuego alto y cocina durante unos 15 minutos.

7. Después de cocinar a fuego lento durante 15 minutos, transfiéralo a una cazuela y cocine a fuego lento durante aproximadamente una hora y se completarán los deliciosos huesos de ternera estofados.