Cómo hacer sopa de pastel de carne de corazón de cerdo
La sopa de corazón de cerdo y pastel de carne, como su nombre indica, es una sopa que tiene como ingredientes principales el corazón de cerdo y el pastel de carne. La sopa es cristalina, las hamburguesas de carne son suaves y suaves, el corazón de cerdo es fresco y tierno y la boca está llena de fragancia. Es un alimento frío poco común en invierno.
Preparación de la comida
Corazón de cerdo
200 gramos de relleno de cerdo
Rodajas de jengibre
Una cebolla de verdeo
p>Contenido de sal adecuado
Cantidad adecuada de pimienta blanca
Cantidad adecuada de vino de cocina
Cantidad adecuada de aceite de cocina
Pasos de cocción
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Lavar y cortar en rodajas el corazón de cerdo, añadir sal, vino de cocción y pimienta blanca y dejar marinar durante 15 minutos para añadir sabor. Agregue jengibre picado, cebolla verde picada, sal y vino de cocción al relleno de carne, revuelva uniformemente y amase hasta formar albóndigas.
Echar aceite de cocina en la olla, calentarlo, añadir las albóndigas y sofreír hasta que la superficie esté dorada. Agrega las rodajas de corazón de cerdo a la olla y sofríe hasta que cambien de color.
Añadir la cantidad adecuada de agua, llevar a ebullición a fuego alto y retirar la espuma. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante aproximadamente una hora hasta que el corazón de cerdo y las albóndigas estén tiernos.
Pon las albóndigas fritas en la sopa y cocina a fuego lento durante unos 15 minutos hasta que la sopa espese.
Añadir un poco de cebolla verde antes de cocinar.
Consejos de cocina
Elige corazones de cerdo frescos para que el guiso quede delicioso.
El relleno de carne debe ser graso y magro, para que el pastel de carne quede fragante y tierno.
A la hora de preparar la sopa, retira la espuma para que la sopa quede clara.
Añade un poco de cebolla de verdeo picada para potenciar el sabor y hacer la sopa más deliciosa.
El sabor salado de la sopa se puede ajustar según el gusto personal.
Valor nutricional
La sopa de pastel de corazón de cerdo es rica en proteínas, grasas, vitaminas y minerales. El corazón de cerdo es rico en hierro, lo que ayuda a prevenir la anemia. El pastel de carne es rico en proteínas y ayuda a fortalecer tu cuerpo. La sopa también es rica en colágeno, que favorece la belleza.
Sugerencias de alimentación
La sopa de pastel de carne de corazón de cerdo es adecuada para comer en el frío invierno y puede calentar el corazón y el estómago. También se puede utilizar como receta terapéutica para la nutrición posparto y el acondicionamiento posenfermedad.
Etiqueta
La sopa de pastel de carne de corazón de cerdo, sencilla y nutritiva, es un alimento nutritivo y delicioso apto para todas las edades. No sólo puede utilizarse como un manjar en la mesa diaria, sino que también puede utilizarse como receta dietética nutritiva. En el frío invierno, intente preparar esta sopa para brindarle a su familia un cuidado reconfortante y reconfortante para el estómago.