Red de conocimiento de recetas - Recetas completas - No hay leche al hacer pasteles en una olla arrocera. ¿Qué puedo usar en su lugar?

No hay leche al hacer pasteles en una olla arrocera. ¿Qué puedo usar en su lugar?

No necesitas leche para hacer bizcochos. La versión arrocera del bizcocho es la siguiente:

Ingredientes principales: 180 gramos de huevos, 120 gramos de harina baja en gluten. , y 30 gramos de aceite de maíz

Accesorios: 95 gramos de azúcar fina, 45 gramos de agua tibia, 8 gramos de almíbar de almidón

1 Poner en un bol pequeño el aceite de maíz.

2. Añade agua tibia.

3. Usa un batidor para revolver hasta que esté completamente mezclado y luego reserva.

4. Añade los huevos, el azúcar y el almíbar de almidón en un recipiente limpio de acero inoxidable.

5. Pon el vaso en agua caliente a unos 40 grados y revuelve a alta velocidad.

6. Batir la masa del huevo hasta que quede fina y esponjosa, con una textura natural y suave.

7. Tamizar la harina baja en gluten.

8. Luego vierte el aceite y el agua que acabas de mezclar.

9. El ejemplar es parejo.

10. Luego viértelo todo en la arrocera.

11. Cerrar la tapa y trabajar durante unos 50 minutos.

12. Una vez finalizado el trabajo, abre la tapa, viértelo y déjalo enfriar antes de cortar.

13. Producto terminado.