No hay leche al hacer pasteles en una olla arrocera. ¿Qué puedo usar en su lugar?

No necesitas leche para hacer bizcochos. La versión arrocera del bizcocho es la siguiente:

Ingredientes principales: 180 gramos de huevos, 120 gramos de harina baja en gluten. , y 30 gramos de aceite de maíz

Accesorios: 95 gramos de azúcar fina, 45 gramos de agua tibia, 8 gramos de almíbar de almidón

1 Poner en un bol pequeño el aceite de maíz.

2. Añade agua tibia.

3. Usa un batidor para revolver hasta que esté completamente mezclado y luego reserva.

4. Añade los huevos, el azúcar y el almíbar de almidón en un recipiente limpio de acero inoxidable.

5. Pon el vaso en agua caliente a unos 40 grados y revuelve a alta velocidad.

6. Batir la masa del huevo hasta que quede fina y esponjosa, con una textura natural y suave.

7. Tamizar la harina baja en gluten.

8. Luego vierte el aceite y el agua que acabas de mezclar.

9. El ejemplar es parejo.

10. Luego viértelo todo en la arrocera.

11. Cerrar la tapa y trabajar durante unos 50 minutos.

12. Una vez finalizado el trabajo, abre la tapa, viértelo y déjalo enfriar antes de cortar.

13. Producto terminado.