¿Qué es más seguro almacenar alimentos en papel film o en bolsas de plástico?
Métodos de conservación de alimentos
Vinagre:
1 Añade un poco de sal al vinagre y no se deteriorará si se deja mucho tiempo.
2. Agregue un poco de vino blanco y sal al vinagre, no se deteriorará y tendrá un sabor más fragante después de dejarlo por mucho tiempo.
3. Poner un poco de ajo en vinagre para evitar el moho.
4. Primero filtrar con una gasa, luego calentar y hervir, enfriar y poner en un biberón limpio, tapar bien y reservar.
Arroz:
1. Utilice dos puñados de cáscaras de pimienta y comino, envuélvalos en una gasa, póngalos en una tina de arroz y cubra bien la tapa de la tina. no ser propenso a los insectos.
2. Coloque un puñado de algas secas en la tina de arroz, lo que puede matar las plagas e inhibir el moho; las algas pueden liberar el agua que absorben dentro de decenas de minutos después de sacarlas y pueden usarse repetidamente; .
3. La temperatura óptima de almacenamiento es entre 8 y 15°C.
4. Poner el arroz en una bolsa de plástico, de unos 5 kilogramos cada vez, atar bien la bolsa, meterla en el congelador del frigorífico y sacarla después de 48 horas. No abrirla inmediatamente. que puede matar las plagas.
Vino amarillo:
1. Ponga algunos dátiles rojos o negros en el vino de arroz para que el vino sea menos ácido y más fragante durante el almacenamiento.
Cerveza:
1. El ambiente de almacenamiento de la cerveza debe estar entre 0 y 15°C, preferiblemente alrededor de 10°C, mientras que la cerveza madura embotellada debe estar entre 5 y 25°C. Almacenamiento; si la temperatura es demasiado alta, la cerveza tendrá mucha espuma y no durará mucho; si la temperatura es demasiado baja, la espuma se reducirá y el amargor se agravará si está por debajo de 0 ℃; la apariencia será turbia y el sabor no será bueno. Por lo tanto, la cerveza no debe guardarse en el frigorífico sin importar la estación del año.
2. La cerveza es sensible a la luz. No la exponga al sol ni la agite violentamente para evitar que la levadura de la cerveza se caliente, se enturbie y precipite.
3. El aceite es el enemigo de la cerveza. La cerveza debe mantenerse limpia y libre de manchas de aceite, porque las manchas de aceite pueden hacer que el lúpulo desaparezca demasiado rápido.
4. La cerveza fresca envasada en barril no debe exceder los 5 días, la cerveza fresca embotellada no debe exceder los 15 días y la cerveza cocida no debe exceder los 45 días.
5. Los restos de cerveza deben sellarse para evitar que el dióxido de carbono desaparezca y afecte el contenido de alcohol y la concentración de la cerveza.
Jamón:
1. Untar un poco de vino sobre el jamón que no se va a consumir temporalmente, y luego meterlo en el frigorífico para mantenerlo fresco y no podrido.
2. Guárdelo en el frigorífico en su embalaje original y sáquelo al comerlo, lo mejor es consumirlo dentro de una semana; si se coloca en el congelador, se debe consumir dentro de los dos meses. De lo contrario, la calidad de la carne empeorará.
Salchicha:
1. Poner en el recipiente un vaso de vino blanco o alcohol, y poner una capa de vino blanco encima de la salchicha. Selle bien el recipiente y colóquelo en un lugar fresco y ventilado.
2. Guárdelo en el frigorífico en su embalaje original y sáquelo al comerlo, lo mejor es consumirlo dentro de una semana; si se coloca en el congelador, se debe consumir dentro de los dos meses. De lo contrario, la calidad de la carne empeorará.
Tocino:
Si se deteriora, hervirlo o marinarlo inmediatamente, y luego guardarlo en un lugar seco y ventilado. Si el sabor ha cambiado, no volver a comerlo.
Castaña:
1. Hervir las castañas frescas en agua hirviendo durante 6 a 7 minutos, sacarlas y secarlas al sol hasta que la fruta pueda temblar. Colocarlas en un lugar ventilado. y secarlos y secarlos cada mes una vez, se puede ocultar durante un año.
2. Secar las castañas, mezclarlas con trigo, judías, etc., y guardarlas en el granero. Se pueden conservar durante medio año.
Setas shiitake:
1. Conservar en un recipiente cerrado.
2. Si hay moho, utilice un cepillo para quitar suavemente el moho de la superficie, luego séquelo a fuego lento, enfríe y selle. Evite la exposición al sol o lavar con agua para evitar que la fragancia se disipe.
Dátiles rojos:
Los dátiles rojos son propensos a los insectos y al moho. Son propensos a secarse y encogerse después de ser arrastrados por el viento, y el color de su piel cambia de rojo a negro. Las altas temperaturas y la humedad pueden hacer que los dátiles rojos se conviertan en pulpa, lo que favorece la actividad del moho. Cubra con una capa de estera de bambú cuando se seque o extiéndalo en un lugar fresco y ventilado durante unos días.
1. Empaque los dátiles secos en bolsas de plástico, ciérrelas herméticamente y colóquelas en un lugar fresco y ventilado.
2. Exponer los dátiles rojos al sol durante unos días, sofreírlos con sal y dejar enfriar. Añadir 80 gramos de sal por kilogramo de dátiles y cerrar en una bolsa de plástico.
Jengibre:
1. Lavar, secar y enterrar en un salero.
2 Colocar el jengibre fresco en un recipiente, frasco o botella de boca grande; , cúbralo con arena fina húmeda de 3 cm de espesor y luego cúbralo, se puede conservar fresco durante 1 a 2 meses.
3. Lo limpio y seco preparado de antemano en una botella de conserva con tapa giratoria, y luego vierte el vino blanco hasta que las rodajas de jengibre fresco queden sumergidas. Finalmente, ciérralo con una tapa y tómalo sobre la marcha. mantenerse fresco durante mucho tiempo;
4. Lavar y colocar sobre el Espolvoree un poco de sal en una pequeña bolsa de plástico, no la selle, tómela sobre la marcha, se puede conservar durante unos 10 días. 5. Remoje el jengibre en agua salada durante 1 hora, luego sáquelo para que se seque, póngalo en el compartimento de almacenamiento del refrigerador, se puede almacenar durante mucho tiempo y mantener su frescura.
Frijoles:
Guardar los frijoles en bolsas plásticas y rociar un poco de vino blanco dentro de la bolsa para prevenir insectos agregar unas cuantas cabezas de ajo al guardar habas y frijoles adzuki para prevenir insectos; . Durará de dos a tres años; remoje los frijoles mungo en agua hirviendo durante uno o dos minutos, séquelos al sol y guárdelos en un frasco cerrado.
Azúcar blanca:
1. El azúcar blanco es propenso a calentarse, humedecerse o almacenarse por mucho tiempo. Si el bizcocho se vuelve grumoso, puedes tomar una manzana verde pequeña, cortarla en varios trozos, ponerla en un azucarero y taparla. 2 días, el azúcar se aflojará naturalmente, luego saca la manzana.
Salsa de soja:
1. Hervir primero la salsa de soja, esperar a que se enfríe antes de ponerla en una botella de salsa de soja y luego añadir unas gotas de vino blanco. este tratamiento será limpio e higiénico y el tiempo de almacenamiento es largo; no lo hiervas varias veces para evitar la pérdida de nutrientes;
2. botella de salsa La salsa de soja no se deteriora fácilmente y no tiene olor extraño;
3. En salsa de soja, ponga 10% de 60% de vino blanco, lo que puede aumentar el aroma de la salsa de soja y prevenir el moho.
4. En verano, después de comprar salsa de soja, lo mejor es hervirla primero, enfriarla antes de embotellarla y tapar bien la botella también puedes poner un trozo de cebolla verde o una cebolla verde; unos dientes de ajo en la salsa de soja, o añadir un poco de soju, aceite de soja o aceite de sésamo.
Huevos crudos:
1. Remojarlos en agua salada para mantenerlos frescos durante varios meses.
2 Lavar los huevos frescos y ponerlos a hervir; Escaldar con agua durante medio minuto, secar y sellar, y se puede almacenar durante varios meses.
3. Poner en el recipiente algunas astillas de madera, aserrín, arena fina, salvado de arroz, paja y cenizas de plantas. y coloque la cabeza del huevo hacia abajo.
4. Coloque 2 pulgadas de frijoles limpios en el fondo del recipiente, coloque una capa de huevos con el extremo grande hacia arriba y luego extienda una capa de frijoles, que se pueden almacenar durante varios meses; 5. Aplicar una capa de huevos en la superficie para su consumo. El aceite o la vaselina pueden prevenir la invasión bacteriana y prolongar el tiempo de conservación.
6. Durante mucho tiempo, además, los huevos no se deben colocar junto con jengibre y cebollas verdes.
Cabezas de ajo:
1. Sumérgelo en parafina líquida para formar una película de parafina en la superficie del ajo, que se puede almacenar durante mucho tiempo sin germinación, sequedad o deterioro.
2. Saque las cabezas de ajo arrugadas, coloque las buenas en bolsas de plástico y ciérrelas herméticamente cada 7 u 8 días para retirar las cabezas de ajo arrugadas y mohosas. para prevenir infecciones. Buen ajo.
Cacahuetes:
1. Secar los cacahuetes, extenderlos para que se enfríen y luego meterlos en una bolsa de plástico. Al mismo tiempo, meter en una bolsita de granos de pimienta estrella. anís, hinojo y otros elementos antiinsectos, y sellarlo. Almacenado en un lugar seco, ventilado y de baja temperatura, se puede almacenar de 2 a 3 años sin deteriorarse.
Alimentos encurtidos:
La mejor temperatura para almacenar alimentos encurtidos es 3~8℃ (no más de 10℃ si se colocan en el congelador del frigorífico (-6). ~- 12 ℃), la humedad en los alimentos encurtidos se congelará fácilmente y se condensará en pequeños cristales de hielo, promoviendo así la oxidación de la grasa en los alimentos, acelerando en gran medida la reacción de oxidación de las sustancias grasas, lo que resultará en una disminución en la calidad de los alimentos encurtidos. alimentos en general Mantenerlos en un lugar fresco y ventilado, evitando la luz solar directa o el horneado a alta temperatura, puede evitar la oxidación de la grasa, si es necesario colocarlos en el refrigerador, se deben envolver y sellar en una bolsa de plástico y colocar en el refrigerador; cuarto de refrigerador.