Los precios de la carne de cerdo siguen cayendo. ¿Cuándo volverán las cosas a la normalidad?
Los precios de la carne de cerdo han estado cayendo durante 10 semanas consecutivas hace algún tiempo, lo que hace que muchos clientes esperen gradualmente comer carne durante el Festival de Primavera. De hecho, ya en septiembre, los precios de la carne de cerdo en todo el país mostraban una tendencia a la baja. En algunas zonas con abundantes fuentes de cerdo, el precio incluso ha bajado a más de diez yuanes por libra. El precio de la carne de cerdo en esta etapa ya es más bajo que el del mismo período. Según las últimas noticias del Ministerio de Agricultura y Asuntos Rurales, en la segunda semana del 11 de junio, el precio de la carne de cerdo en los mercados de agricultores de todo el país cayó a 46,47 yuanes por kilogramo. Desde septiembre hasta ahora, los precios de la carne de cerdo han caído. dos meses y medio consecutivos.
¿A qué se debe la continua caída de los precios de la carne de cerdo? 1. El número de cerdas y cerdos reproductores está creciendo rápidamente.
Según las pruebas, el número de cerdas reproductoras en junio y octubre fue de 39,5 millones, y el número siguió aumentando en junio y marzo, un aumento del 32% interanual; Los cerdos fueron 387 millones, un aumento de 9 meses consecutivos, un aumento del 27% interanual. En esta etapa, la capacidad de producción porcina ha vuelto al 88% a finales de 2017. Esto muestra que la demanda del mercado se está relajando gradualmente, lo que provoca una fuerte caída de los precios de la carne de cerdo.
2. Potenciar la carne de cerdo importada y la carne de reserva intermedia.
La promoción de la carne de cerdo importada y de la reserva intermedia también ha impulsado la oferta de carne de cerdo cruda en el mercado de venta y ha ajustado los precios de la carne de cerdo. Los datos muestran que de enero a septiembre de 2020, mi país importó 3.286 millones de toneladas de carne de cerdo, un aumento interanual de 132,2. Según el análisis estadístico de la publicidad anterior de China Reserve Network, hasta finales de septiembre, la carne de cerdo congelada de China Reserve había sido promocionada 35 veces durante el año, con una inversión total de 600.000 toneladas.
3. Necesita una piel suave
En esta etapa, todavía falta algo de tiempo antes de la temporada pico de consumo del Día de Año Nuevo y el Festival de Primavera, por lo que la demanda actual de consumo de carne de cerdo cruda en El mercado de ventas no es alto. Además, para estabilizar los precios del cerdo, los departamentos gubernamentales impondrán ciertos controles de subsidios en algunas áreas, lo que resultará en una disminución de los precios del cerdo.
¿Cuándo volverán los precios de la carne de cerdo a los precios normales? Según las estadísticas, los precios de la carne de cerdo no volverán a la normalidad hasta 2021.
Recientemente, el Ministerio de Agricultura y Asuntos Rurales emitió el "Plan de acción trienal para acelerar el desarrollo de la producción y la industria manufacturera porcina". El objetivo general de recuperación de la producción y la fabricación porcina está claramente establecido: resistir la tendencia a la baja de las poblaciones de cerdos lo antes posible en 2020, garantizar que se detenga la caída antes de finales de año y garantizar que La demanda de carne de cerdo viva en el mercado se mantiene básicamente estable durante el Día de Año Nuevo y el Festival de Primavera de 2020 y las Dos Sesiones Nacionales. Garantizar que la capacidad de producción se restablezca básicamente a niveles de largo plazo para finales de 2020 y que todo vuelva a la normalidad en 2021.
Zhu Zengyong, investigador asociado de la Oficina de Investigación Veterinaria de la Academia China de Ciencias Agrícolas de Beijing, predijo que el precio nacional del cerdo volverá a fluctuar, cayendo a 65.438 en febrero. Después de entrar en la temporada de elaboración de tocino, el mercado de consumo de carne de cerdo cruda avanzará por etapas, lo que provocará que el precio del cerdo se recupere periódicamente, pero el margen de recuperación es limitado. En 2021, los precios del cerdo mostrarán una tendencia primero alta y luego baja. El precio más alto puede aparecer antes del Festival de Primavera, y el tercer trimestre puede acercarse gradualmente a la demanda total a largo plazo.
En general, la reciente caída de los precios de la carne de cerdo está relacionada con factores como la recuperación de la oferta y una piel más suave para el consumidor. De hecho, a juzgar por el mercado de ventas, esto también es de esperar. Sin embargo, con la llegada de las temporadas de mayor consumo, el Día de Año Nuevo y la Fiesta de la Primavera, los precios del cerdo pueden aumentar un poco, pero el espacio interior es limitado. Se estima que la demanda total no se recuperará hasta el tercer trimestre de 2021.
¿Dónde están cayendo los precios de la carne de cerdo en este momento? Según un análisis estadístico incompleto, los precios de la carne de cerdo en las siguientes regiones han disminuido en diversos grados.
1. El precio de los cerdos vivos en Kunming ha caído gradualmente hasta cierto punto desde el 11 de noviembre hasta 27 yuanes por gato el 17 de noviembre.
2. Según Shenzhen, un mercado mayorista de productos agrícolas y secundarios a gran escala en el distrito de Futian, ciudad de Shenzhen, provincia de Guangdong, el precio minorista de la carne de cerdo cruda en Shenzhen ha caído significativamente y es de cinco o seis. yuanes más baratos por malicioso.
3. Guangzhou, Guangdong, 16 de junio de 438 Alrededor del 21 de octubre, vimos que el precio de la carne de cerdo bajó entre 3 y 5 yuanes por malicioso en comparación con el promedio reciente.
4.¿Pekín? 165438 Alrededor del 22 de octubre, el precio mayorista promedio en fábrica de la carne de cerdo cruda en Beijing a finales de 2010 era de 25,13 yuanes por malicioso, que recientemente cayó a 19,75 yuanes por malicioso.
El aumento de los precios de la carne de cerdo ha hecho que muchas personas no puedan permitirse la carne de cerdo cruda. Se espera que los precios de la carne de cerdo vuelvan pronto a los precios normales.