Cómo hacer Pi Yuanzi
Ingredientes
Ingredientes principales: 500 g de panceta de cerdo, 4 trozos de piel de tofu;
Ingredientes accesorios: cantidad adecuada de jengibre, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de salsa de soja oscura, 2 trozos de tofu seco, una cantidad adecuada de las trece especias de Wang Shouyi, una cantidad adecuada de cebollas verdes y 1 huevo
Piyuanzi
1
Corte la panceta de cerdo en trozos finos y reserve
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2
Agregue cebolla verde picada
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3
Agregue la cantidad adecuada de condimento de trece especias
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4
Agregue la cantidad adecuada de sal para sazonar
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5
Agregue la cantidad adecuada de sal oscura salsa de soja para condimentar
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6
Agregue un huevo de gallinas camperas
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7
Agregue jengibre rallado
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8
Corte el tofu seco en cubos pequeños
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9
Agregue el tofu seco y revuelva uniformemente
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10
Compré 4 piezas de piel de tofu
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11
Corte en triángulos pequeños y reserve
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12
Ponga una cantidad adecuada de relleno de carne en el medio de la piel del tofu
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13
Dobla la piel del tofu por la mitad
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14
p>Empiece a rodar desde adentro hacia afuera
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15
Se utiliza el mismo método para envolver las bolas de masa
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16
Poner un poco de aceite en la sartén, freír las bolas de masa, freír unas cuantas veces para que cuajen
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17
Ponga el albóndigas con forma en un plato y cocínelas en una vaporera
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>18
Coloque las albóndigas al vapor en la caja de seguridad. quieres comer, sácalos, cocínalos al vapor y espolvorea con cebolla verde picada.
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Consejos
Ten cuidado no usar demasiado calor al freír;
Los huevos y el tofu seco se agregan para que el relleno de carne quede más tierno, pero se pueden omitir;
A la hora de comer, también se puede Pon a cocer al vapor un poco de caldo de pollo o de huesos, así quedará más rico.