¿Cuál es la función de una cabeza de ajo?

Una sola cabeza de ajo tiene los efectos de esterilizar e inhibir las bacterias, reducir el colesterol, inhibir el cáncer y prevenir la diabetes, la hipertensión y las enfermedades cardiovasculares.

El ajo de una sola cabeza en realidad es nutricionalmente deficiente, está atrofiado y no tiene varios dientes de ajo. Su sabor picante único tiene cierto valor medicinal y sus efectos anticancerígenos y terapéuticos son superiores a los del ajo picado común.

El ajo contiene sustancias eficaces como la aliina y la aliinasa. Después de ser trituradas, se pondrán en contacto entre sí para formar alicina con funciones sanitarias. Por lo tanto, es mejor triturar el ajo y comerlo después de 10 a 15 minutos, lo cual es beneficioso para la producción de alicina.

Datos ampliados:

No apto para personas que comen ajo:

1. ¿Pacientes con enfermedades hepáticas?

Muchas personas comen ajo para prevenir la hepatitis, y algunas personas incluso comen ajo todos los días después de sufrir hepatitis. Esta práctica es extremadamente perjudicial para los pacientes con hepatitis porque el ajo no tiene ningún efecto sobre el virus de la hepatitis. Por el contrario, algunos componentes del ajo tienen un efecto estimulante sobre el tracto gastrointestinal y pueden inhibir la secreción de jugos digestivos intestinales, agravando así muchos síntomas como las náuseas en pacientes con hepatitis. ?

Además, los componentes volátiles del ajo pueden reducir los glóbulos rojos y la hemoglobina en la sangre, y pueden provocar anemia, lo que no favorece el tratamiento de la hepatitis. ?

2. ¿Algunos pacientes con diarrea?

El ajo no se debe consumir crudo cuando se padece enteritis no bacteriana o diarrea. Si vuelve a comer ajo crudo, la alicina picante estimulará los intestinos, agravará la congestión y el edema de la mucosa intestinal, promoverá la exudación y agravará la afección. Si ya se ha producido diarrea, el ajo se debe consumir con precaución. ?

3. ¿Pacientes graves con otras enfermedades?

Comer alimentos picantes como el ajo y los chiles es bueno para la salud a largo plazo de las personas sanas, pero puede tener efectos secundarios evidentes en pacientes que están gravemente enfermos y están tomando medicamentos. El fármaco no sólo se volverá ineficaz, sino que también tendrá una reacción en cadena con el fármaco, poniendo al paciente en riesgo. Al mismo tiempo, los alimentos picantes que pueden tener reacciones en cadena con las drogas incluyen: jengibre e hinojo.

People's Daily Online - El ajo crudo con buen efecto bactericida tiene estos beneficios.