¿Cuál es la función de la coliflor? Beneficios y beneficios de la coliflor.

La col china es rica en 17 tipos de oligoelementos beneficiosos para el cuerpo humano, un porcentaje significativamente mayor que el de verduras como la potherb. La flor de col china también tiene valor medicinal, y sus raíces, tallos y hojas son todos materiales medicinales. Tiene los efectos de eliminar el calor y desintoxicar, disipar el viento y la humedad, apetecer y fortalecer el bazo y aumentar el apetito. Los detalles son los siguientes:

1. Contenido nutricional de la coliflor:

La coliflor es rica en aminoácidos (el chucrut contiene un 15% y el kimchi un 12%), que es diez veces mayor. que las verduras comunes y 10 veces más alto que las verduras comunes. El kimchi es de 3 a 6 veces más alto. El contenido de fósforo, hierro, calcio y otros minerales es varias veces mayor que el de las verduras comunes y significativamente mayor que el de las verduras de hoja ancha, como el jerez rojo. Su contenido nutricional integral es comparable al de los frijoles. Tiene los efectos de calmar el estómago, fortalecer el bazo y tonificar los riñones.

2. Mejora la obesidad:

La coliflor es rica en aminoácidos (el chucrut contiene un 15% y el kimchi un 12%), que es diez veces mayor que las verduras comunes y entre 3 y 6 veces más. más alto que el kimchi normal. El contenido de fósforo, hierro, calcio y otros minerales es varias veces mayor que el de las verduras comunes y significativamente mayor que el de las verduras de hoja ancha, como el jerez rojo. Su contenido nutricional integral es comparable al de los frijoles. Tiene los efectos de calmar el estómago, fortalecer el bazo y tonificar los riñones.

3. Blanqueamiento de la piel:

La coliflor tiene un alto valor nutricional y contiene vitamina A, vitamina B1, vitamina B2, vitamina C y una gran cantidad de proteínas. En particular, el contenido de fibra dietética es muy alto, por lo que la coliflor puede mejorar hasta cierto punto la obesidad, la discapacidad visual, el edema y otros problemas.

La coliflor verde contiene vitamina C, que puede mantener la piel elástica y clara. El sulforafano de la coliflor puede reparar eficazmente el daño solar en la piel y es una sustancia importante para mantener la salud de la piel. Por lo tanto, comer coliflor con regularidad puede blanquear la piel y reparar la piel dañada.

4. Previene la úlcera péptica:

El sulforafano del brócoli blanco puede combatir eficazmente el Helicobacter pylori y el efecto es incluso mejor que el de los antibióticos. Por tanto, la coliflor es un excelente alimento que se puede utilizar para prevenir o mejorar las úlceras pépticas, pudiendo prevenir las úlceras gástricas y las úlceras duodenales.

5. Prevención del cáncer

La quercetina contenida en el brócoli blanco es un súper antioxidante y un buen luchador contra el cáncer. El consumo prolongado de coliflor puede reducir la incidencia de cáncer de mama, cáncer de recto y cáncer gástrico.

6. Valor medicinal:

En medicina, la coliflor se puede utilizar para matar una variedad de parásitos después de ser refinada. Las semillas se pueden tomar por vía oral después de la enfermedad, lo que tiene el efecto de matar los parásitos intestinales. La decocción se puede utilizar externamente para tratar los abscesos traumáticos. Además, la coliflor también puede tratar dolores reumáticos, hematomas, hemorroides, etc.

Adecuado para personas: la coliflor es útil para personas con pérdida de apetito, indigestión y heces secas; la coliflor es adecuada para niños en crecimiento, personas que viven en un ambiente contaminado, personas cuyo hígado es propenso a intoxicarse, y todo aquel que quiera luchar contra el cáncer y los tumores.

Grupos tabú: La coliflor no tiene tabúes especiales.

Materiales de referencia:

Los efectos y funciones de la coliflor son ricos en aminoácidos y calcio - Enciclopedia de Salud Minfukang.