¿A dónde pertenecen los fideos de Dengfeng Road?
Los fideos en rodajas eran originalmente un alimento básico de la provincia de Shanxi, pero ahora se han convertido en uno de los alimentos básicos del pueblo de Dengfeng. Los fideos con forma de cuchillo Dengfeng se procesan según el método de producción tradicional de los fideos con forma de cuchillo Shanxi. Sus principales características son: especulación. Primero saltee las verduras verdes, como las cebollas verdes o los brotes de ajo, luego agregue los fideos hervidos a las verduras salteadas y revuelva uniformemente. El sabor es principalmente picante. A la hora de comer, es mejor añadir vinagre maduro según preferencias personales.
Cómo hacer fideos Dengfeng con forma de cuchillo:
Sirve los fideos con sopa. Una vez cocido, agrega el pollo cortado en cubitos. En Dengfeng, primero se hierve y luego se saltea. Si agrega más cortes, el sabor será diferente. Una vez cocidos, retira los fideos de la olla y agrégalos al wok. Sofríe la cebolla, el jengibre, el ajo, los brotes de soja, los chiles y las rodajas de carne durante un rato y el olor penetrará en tus fosas nasales. Luego agrégalos a los fideos y espera a que salgan de la olla y huelan bien. .
Dónde comer fideos afeitados en Dengfeng:
Todo el mundo en Dengfeng conoce estos dos restaurantes de fideos afeitados con una larga historia. No conozco el origen y la historia de los primeros fideos en Dengfeng ni el sabor especial de los fideos. ¡Solo sé que la gente de Dengfeng debe elegir estos dos restaurantes para comer fideos en rodajas!