¿Cómo hacer pechuga de pollo al curry con tomate?
Un trozo de pechuga de pollo
Medio pepino
Media zanahoria
Un tomate
Dos cucharadas de curry en polvo
Una cantidad adecuada de agua caliente
Una cantidad adecuada de leche de coco
Una cantidad adecuada de mantequilla de maní
Una cantidad adecuada de comino en polvo
Una cantidad adecuada de sal
¿Pechuga de pollo al curry con tomate?
Corta en dados pepinos, zanahorias y tomates, y corta en dados las pechugas de pollo.
Calentar la sartén con aceite y sofreír la pechuga de pollo hasta que cambie de color.
Sofríe un rato los pepinos y las zanahorias, después sofríe los tomates hasta que salga la arena.
Remueve el curry en polvo unas cuantas veces, vierte un poco de agua caliente y mezcla bien.
Vierta la cantidad adecuada de leche de coco y mezcle bien, luego agregue la mantequilla de maní y el comino en polvo y mezcle bien. Finalmente agregue la cantidad adecuada de sal hasta que la sopa espese. Apagar el fuego y retirar de la olla.
Consejos
También puedes añadir cebolla.