Cómo guisar costillas de cerdo de forma deliciosa y sencilla.

Las deliciosas y sencillas costillas de cerdo estofadas son las siguientes:

Ingredientes: 320 gramos de costillas de cerdo, una cebolla de verdeo, una zanahoria, medio maíz y un ñame.

Accesorios: 2 cucharadas de vino de arroz, cantidad adecuada de sal.

1. Preparar los materiales necesarios.

2. Lavar las costillas con agua, cortar el maíz en trozos pequeños, cortar las zanahorias en trozos con un hornillo, pelar el ñame y cortarlo en trozos.

3. Blanquear las costillas en una olla y cocinar hasta que hiervan y burbujeen. Después de quitar la espuma, añade dos cucharadas de vino de arroz para quitar el olor a pescado.

4. Añade el ñame y el maíz y cocina a fuego lento.

5. Agrega una cucharada de sal al gusto, cuece hasta que las costillas estén tiernas, luego sácala de la olla, ponla en un recipiente y espolvorea con cebolla de verdeo picada y el delicioso y nutritivo ñame. Se completan las costillas guisadas.