¿Qué pasará cuando el vinagre blanco se una con el bicarbonato de sodio?

Se produce una reacción de metátesis para producir acetato de sodio y ácido carbónico, y el ácido carbónico inestable continuará descomponiéndose en dióxido de carbono y agua.

El gas que se produce al mezclar bicarbonato de sodio y vinagre blanco es: gas dióxido de carbono. El componente principal del bicarbonato de sodio es el bicarbonato de sodio (¿NaHCO?) y el componente principal del vinagre blanco es el ácido acético (CH3COOH).

Fórmula de reacción: ch 3c ooh nah co 3 = = ch 3c oona CO2 ↑ H2O.

Datos ampliados:

Características del bicarbonato de sodio:

El bicarbonato de sodio es un cristal blanco o cristal fino de sistema monoclínico opaco. La gravedad específica es 2,15.

Insípido, no tóxico, salado, soluble en agua, ligeramente soluble en etanol.

Soluble en 10 partes de agua a 25℃ y 12 partes de agua a unos 18℃. Su solución acuosa es ligeramente alcalina debido a la hidrólisis, estable a temperatura ambiente, fácil de descomponer cuando se calienta y se descompone gradualmente por encima de los 50 °C. Pierde completamente dióxido de carbono a 270 °C, permanece sin cambios en el aire seco y se deshace lentamente en el aire húmedo. aire.

Características del ácido acético:

Punto de ebullición (℃): 117,9

Punto de congelación (℃): 16,6

Densidad relativa ( el agua es 1): 1.050.

Viscosidad (MPa·segundo): 1,22 (20 ℃)

Presión de vapor a 20 ℃ (kPa): 1,5

Apariencia y olor: Ninguno Líquido colorido con olor acre a ácido acético.

Solubilidad: Soluble en agua, etanol, éter, tetracloruro de carbono, glicerol y otros disolventes orgánicos.

Materiales compatibles: es altamente corrosivo para los metales después de la dilución. El acero inoxidable 316# y 318# y el aluminio se pueden utilizar como buenos materiales estructurales.

Enlace de referencia: Enciclopedia Baidu - Bicarbonato de sodio

Enlace de referencia: Enciclopedia Baidu - Ácido acético