Receta casera de tarta de cerdo y cebolla
El pastel elaborado con carne de cerdo y cebolla tiene un sabor ligeramente dulce y queda muy fragante después de freírlo. También es muy conveniente para el desayuno. La receta es para 7 pasteles. Los amigos de la cocina pueden consultarla y ajustar la dosis según su gusto personal.
¿Ingredientes?
250 gramos de harina
Dos cucharadas de sal
130 gramos de agua tibia
Media cebolla morada
250 gramos de relleno de cerdo
Dos cucharadas de salsa de soja light
Una cucharada de pimienta negra
Una cucharada de aceite de maní
Una cucharada de esencia de pollo
¿Cómo hacer pastel de cerdo y cebolla?
Pon en un bol grande la harina.
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Añade una cucharada de sal.
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Agrega lentamente agua tibia y revuelve uniformemente.
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Amasar hasta obtener una masa suave, taparla y dejar reposar durante treinta minutos.
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Agregue la cantidad adecuada de sal, esencia de pollo, salsa de soja ligera y pimienta negra al relleno de cerdo y agregue una pequeña cantidad de agua fría. lotes.
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Revuelva uniformemente en una dirección hasta que el relleno de carne esté espeso.
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Pica cebollas moradas.
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Agrega el relleno de cerdo y mezcla uniformemente.
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Amasar la masa uniformemente y dejarla crecer hasta formar una tira larga.
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Corta la masa del mismo tamaño.
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Espolvorea un poco de harina seca y presiona hasta quedar plano.
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Extiende la masa y agrega los rellenos.
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Como hacer un moño, ciérralo.
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Con la costura hacia abajo, redondeala suavemente y aplánala con las manos.
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Pon una pequeña cantidad de aceite de maní en una bandeja para hornear eléctrica (o bandeja) y coloca el pastel en ella.
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Voltea y fríe un lado después de darle forma.
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Fríe hasta que ambos lados estén dorados.
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Ya está.
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El pastel sabe mejor cuando está caliente.
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Pastel fragante de cerdo y cebolla. Si no puedes terminarlo de una vez, déjalo enfriar y refrigéralo, luego caliéntalo y fríelo hasta que esté cocido.
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