Receta, cómo hacer alitas de pollo estofadas, método de cocción casera de alitas de pollo estofadas.

Alitas de pollo

10

Condimentos

Salsa de soja ligera

2 cucharadas

Salsa de soja oscura

1 cucharada

Azúcar de roca

8 cápsulas

Vino de cocina

2 cucharadas

Pimienta blanca

1/2 cucharadita

Sal

1 cucharadita

Ajo

1 cabeza

Energía

3 rodajas

Cebollas

1/2

Pasos

1. Lave las alitas de pollo, córtelas por la mitad, agregue el vino de cocción, sal y pimienta, mezcle bien y deje marinar durante 20 minutos.

2. Calentar el aceite en una olla, añadir el ajo entero y las rodajas de jengibre y sofreír hasta que estén fragantes.

3. Verter las alitas de pollo marinadas y sofreírlas hasta secarlas.

4. Sofreír hasta que las alitas de pollo estén ligeramente amarillas y ligeramente quemadas.

5. Añade la cebolla, la salsa de soja clara, la salsa de soja oscura y el azúcar de roca, y continúa salteando hasta que las alitas de pollo estén uniformes y ligeramente rojizas.

6. Añade agua hirviendo, las alitas de pollo están casi listas, unas dos terceras partes.

7. Tapa la olla y cocina a fuego lento durante unos 15 minutos.

8. Luego abre la tapa y usa fuego alto para recoger el jugo. En este momento, revuelve constantemente para evitar que se pegue el fondo. Cuando la sopa se espese y cubra las alitas de pollo, ¡apaga el fuego!

9. Escaldamos el brócoli en agua hirviendo y lo ponemos en un plato con arroz y las alitas de pollo. Se completan las deliciosas y bonitas alitas de pollo estofadas. ¡Comamos rico!