Receta integral de col china con grumos

El método de hacer sopa de repollo chino es relativamente simple. Es un asunto trivial para usted como ama de llaves, porque la sopa puede complementar muy bien los nutrientes que necesita el cuerpo humano, especialmente para los trabajadores de oficina, porque la sopa puede complementar muy bien la sopa. Nutrientes que necesita el cuerpo humano. Aminoácidos y vitaminas, así que no te pierdas esta sopa. Hoy les presentaré un método para hacer sopa de col china.

Ingredientes: harina blanca, col china, gambas secas, cebolla verde rallada, jengibre rallado, aceite, vino de cocción, sal, glutamato monosódico, aceite de sésamo, cilantro. Primero, lavamos la col china, la cortamos en centímetros y la blanqueamos en agua. Use agua limpia para revolver la harina blanca hasta formar las espinillas (use agua corriente para revolverla), luego siéntese al fuego, ponga un poco de aceite, el aceite está a unos 60 grados, ponga un poco de vino de cocción en el wok, agregue la cebolla rallada y el jengibre. , camarones pequeños, y agregar sal al gusto personal, luego ponerle agua. Después de que hierva, poner el repollo hervido, apagar el fuego y agregar un poco de aceite de sésamo, glutamato monosódico y cilantro. Tiene un sabor delicioso y sabroso.

Pasos para hacer ñoquis de repollo

1 Poner la harina en un bol más grande.

2. Añade agua poco a poco y empieza a remover.

3. Presta atención a ir añadiendo agua poco a poco, añade un poco y remueve un rato para amasar pequeños grumos. Cuanto más pequeñas, mejor, y las más grandes se pueden estirar hasta formar bolitas.

4. Poner un poco de aceite en la olla, cuando esté un 30% caliente añadir el ajo picado y el jengibre picado y empezar a sofreír hasta que el aceite esté caliente y fragante.

5. Añade la col china lavada y sofríe hasta que se ablande. Añade la cantidad adecuada de sal y glutamato monosódico y sofríe hasta que la col china esté cocida durante 8 minutos.

6. Añade agua a la olla y deja hervir.

7. Espolvorea las bolas de masa mezcladas lenta y uniformemente, revolviendo constantemente con una cuchara para freír para evitar que se formen grumos, hasta que las bolas de masa estén cocidas.

8. Puedes beber la sopa de col mientras esté caliente.

Consejo: Come y cocina ahora. Si lo dejas por mucho tiempo, la sopa se espesará. Alguien me respondió en WeChat. Si quieres que tu grano sea más pequeño y uniforme, simplemente abre el grifo y deja salir un chorrito de agua. Cuanto más detallado, mejor. Coloque el recipiente al lado del fondo, luego llénelo con agua mientras lo agita. Los granos serán pequeños.

Lo anterior es principalmente cómo hacemos la sopa de col china. Creo que a mucha gente le gustará mucho esta sopa, los ingredientes que requiere están disponibles en los supermercados y la preparación no es difícil, satisface el deseo de muchos amigos de hacer esta sopa. En este caso, ¿por qué no actuar de inmediato y servir esa sopa a su familia?