¿Cuál es la diferencia entre brandy y vino blanco?
La diferencia entre el brandy y el vino blanco se refleja principalmente en la tecnología de elaboración, las materias primas y los métodos de elaboración. Las diferencias específicas son las siguientes:
1. Tecnología de elaboración
El vino blanco es vino fermentado y el brandy es vino destilado. El brandy tiene un contenido de alcohol más alto, generalmente alrededor de 40, mientras que el blanco. El vino tiene un contenido de alcohol más alto. El contenido de alcohol suele ser de 8 a 15.
2. Elaboración de materias primas
En sentido estricto, el brandy se elabora a partir de uvas después de la fermentación y destilación; en sentido amplio, el brandy se puede elaborar y destilar a partir de todas las frutas. Al brandy elaborado con frutas distintas a la uva se le debe agregar el nombre de la fruta, como brandy de manzana, brandy de cereza, etc. Por lo tanto, el brandy y el vino blanco tienen cierta superposición.
3. Método de elaboración
El vino es un vino fermentado una vez completada la fermentación, se puede trasladar a barricas de roble para su envejecimiento. El brandy es un licor destilado. Después de la fermentación, es necesario destilarlo antes de poder transferirlo a barricas de roble para su envejecimiento.
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Efectos del brandy
El brandy puede ayudar a la digestión gastrointestinal, disipar el frío y calentar el cuerpo, eliminar la estasis sanguínea y desintoxicar, aliviar el calor y la diuresis; Es un vaso sanguíneo eficaz. Los dilatadores pueden aumentar la fuerza cardiovascular y son una buena medicina para los pacientes cardiovasculares. Beber brandy con regularidad puede ayudar a la digestión gastrointestinal. Beber brandy en otoño puede disipar los resfriados y calentar el cuerpo, eliminar la estasis sanguínea y desintoxicar, y tiene efectos antipiréticos y diuréticos sobre la influenza y otras enfermedades.
Eficacia del vino blanco
1. Protege la visión
Estudios han descubierto que la visión de las personas que beben vino blanco puede mejorarse. Los bebedores de vino tienen un 32% menos de probabilidades de desarrollar cataratas que los no bebedores, y un 43% menos de probabilidades que los bebedores de cerveza de desarrollar cataratas.
2. Prevenir el cáncer de mama
Numerosos estudios han demostrado que el vino tinto puede reducir el riesgo de ciertos cánceres; el vino blanco también tiene funciones similares y tiene un efecto preventivo sobre el cáncer de mama. pendiente.
3. Proteger el corazón
El alcohol presente en las bebidas alcohólicas por sí solo puede favorecer la formación de lipoproteínas de alta densidad, prevenir los coágulos sanguíneos y proteger la salud del corazón. En este sentido, el vino blanco y el tinto son igualmente eficaces. Entonces, si te gusta más el vino blanco que el tinto, está bien, el vino blanco también tiene capacidades protectoras cardiovasculares.
4. Protege la salud pulmonar
Beber vino puede mejorar la salud pulmonar, especialmente el vino blanco. Los científicos han encontrado polifenoles y flavonoides tanto en el vino tinto como en el blanco, pero el vino blanco está más estrechamente relacionado con la salud pulmonar.