Conocimientos sobre licores HD
1. Licor
El licor se elabora a partir de cereales como materia prima principal, medicina Daqu, Xiaoqu o koji y koji de destilería como agentes fermentadores de sacarificación, y se elabora mediante cocción, sacarificación, Fermentación y destilación. Licor destilado. También conocido como soju, pone a prueba el destino y quema cuchillos. El vino es incoloro (o ligeramente amarillo) y transparente, de aroma puro, sabor dulce y alto contenido alcohólico. Después del almacenamiento y envejecimiento, tiene un aroma compuesto con vinagre como cuerpo principal.
2. Whisky
El whisky es un licor destilado fuerte elaborado a partir de cebada y otros cereales. Se envejece en barricas de roble durante muchos años y se mezcla a unos 43 grados. Los británicos la llaman "agua de vida". Según el lugar de origen se puede dividir en cuatro categorías: whisky escocés, whisky irlandés, whisky americano y whisky canadiense. El proceso de elaboración de la cerveza se divide en seis pasos: germinación, sacarificación, fermentación, destilación, añejamiento y mezcla.
3. Brandy
Brandy significa "shochu". En sentido estricto, se refiere a un vino con un alto contenido de alcohol que se destila después de la fermentación de las uvas y luego se almacena en barricas de roble. . El brandy es un licor destilado elaborado a partir de frutas mediante fermentación, destilación y almacenamiento. El licor destilado elaborado con uvas se llama brandy de uva, y el brandy al que la gente suele referirse es brandy de uva.
4. El vodka
El vodka es una bebida alcohólica destilada. Es un líquido transparente compuesto de agua y etanol destilado, a menudo destilado varias veces para lograr un resultado más puro y sabroso. Los vodkas de mejor calidad que se encuentran en el mercado generalmente se destilan tres veces. Además de agua y etanol, durante el proceso de destilación se añaden patatas, almíbar vegetal y centeno o trigo.
Gin
La ginebra, también conocida como Gin (Ginebra) o Gin, se produjo por primera vez en los Países Bajos y se hizo famosa en todo el mundo tras ser producida en masa en el Reino Unido. Es la categoría de bebidas espirituosas más grande del mundo. La ginebra es uno de los vinos más famosos del mundo. Jinjiu tiene un aroma atractivo, es incoloro y transparente y tiene un sabor fresco y refrescante. Se puede beber solo o mezclado con cócteles. Es el único vino indispensable en cócteles combinados.
6. Ron
Es un licor destilado elaborado a partir de melaza de caña de azúcar, también conocida como vino de azúcar, ron y ron. Es originaria de Cuba y tiene un sabor dulce. El ron se elabora a partir del jugo de azúcar exprimido de la caña de azúcar, fermentado y destilado. Según las diferentes materias primas y métodos de elaboración, el ron se puede dividir en: ron, ron, ron ligero, ron, ron de sabor fuerte, etc. , el contenido de alcohol es del 38% al 50%, es un vino de color ámbar, marrón e incoloro.
Sake
El sake utiliza arroz y agua mineral natural como materia prima. Después de la elaboración del koji, la elaboración del koji, la elaboración final de la cerveza y otros procesos, y mediante una fermentación compuesta paralela, el contenido de alcohol es de aproximadamente. 18% del vino decantado. Luego se agrega cal para precipitarlo y el sake original se elabora presionando. Pero el sake no es el vino claro y transparente que solemos ver.
8. Tequila
El tequila es la bebida nacional de México y es conocido como el alma de México. México comenzó a darse a conocer en el mundo cuando fue sede de los Juegos Olímpicos. Este licor es un aguardiente elaborado a partir de la destilación del agave. El tequila se utiliza a menudo como licor base para preparar diversos cócteles. Los cócteles comunes incluyen Tequila Sunrise, Matador y Frost Margarita.