Pasta casera con salsa de tomate
Los espaguetis con salsa de tomate son una receta común. Este plato es mundialmente famoso. Con este plato, tu bebé podrá comer un plato extra de arroz, brindándole a su paladar una experiencia única. No puedes encontrar este tipo de comida deliciosa afuera. Los espaguetis con salsa de tomate son una comida común, ¡así que es mejor actuar que pensar!
Pasta casera con salsa de tomate 1
Ingredientes para la pasta con salsa de tomate
125g de pasta
2 tomates
40g salsa de ternera
Un poco de aceite de oliva
1/4 cebolla
4 dientes de ajo
3 cucharadas de salsa de tomate
Una cantidad adecuada de mantequilla
Un poco de sal
Un poco de pimienta negra
Partir un poco de albahaca
Un poco de queso en polvo
p>2 cucharadas de leche en polvo
Cómo hacer pasta con salsa de tomate
Paso 1: Echar una cantidad adecuada de agua en la olla (sin añadir pasta ). Después de que hierva el agua, añade un poco de sal y aceite de oliva, esparce 100 g de pasta y cocina a fuego medio durante 8-12 minutos (el tiempo de cocción se puede ajustar según tus preferencias).
Paso 2: Sacar la pasta cocida, escurrir el agua, rociar con la cantidad adecuada de aceite de oliva, mezclar bien y reservar.
Paso 3: Pelar 1 tomate y cortarlo en trozos pequeños, pelar y picar 1/4 de cebolla, picar 4 dientes de ajo y reservar.
Paso 4: Coge una sartén, añade una cantidad adecuada de mantequilla, cuando se derrita y burbujee, vierte 40g de ternera picada (si no hay ternera picada, también puedes utilizar carne de cerdo picada), sofreír hasta que cambie de color, sacar el sobrante.
Paso 5: Hacer una base con mantequilla, sofreír la cebolla y el ajo picados, agregar pequeños trozos de tomate y sofreír hasta que quede arenoso, agregar 3 cucharadas de pasta de tomate y sofreír uniformemente, verter en un pequeño Un recipiente con agua. Después de que los trozos de tomate hiervan, agregue la carne frita y saltee uniformemente con un poco de sal, pimienta negra y albahaca triturada.
Paso 6: Vierte la pasta en la olla y mezcla bien, cubre la pasta con salsa de tomate, apaga el fuego y sirve. Espolvorea un poco de queso en polvo y ¡listo!
Paso siete, ¡haz otra pasta cremosa de tomate! Coger una olla y verter una cantidad adecuada de agua (no pasta). Cuando el agua hierva, poner encima 25g de pasta y cocinar a fuego medio durante unos 20 minutos (removiendo de vez en cuando para evitar que los fideos se peguen a la olla).
Paso 8: Retirar la pasta cocida, escurrir el agua y cortar en trozos pequeños adecuados a la edad del bebé.
Paso 9: Hacer una cruz sobre el tomate, ponerlo en una olla, echarle agua hirviendo, cocinar unos 30 segundos, sacarlo, pelarlo, quitarle las semillas y cortarlo en dados.
Paso 10: Añade 120ml de agua a la olla, agrega los cubos de espagueti, los tomates cortados en cubitos y 2 cucharadas de leche en polvo, cocina a fuego lento durante unos 10 minutos para recoger el agua. (Añadir sal o no según la edad del bebé y cortar en trozos antes de comer.)
Pasta Casera con Salsa de Tomate 2 raciones Pasta Casera con Anchoas
Lista de Ingredientes
2 cucharadas de aceite de oliva (30 ml)
3 dientes de ajo (rebanados)
3 pimientos rojos secos
18 anchoas en lata (picadas)
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Dos limones
400 gramos de espaguetis
1 puñado de cilantro (unos 30g, picado).
Condimento para Fideos Crujientes:
Aceite de oliva 125ml
Ajo 6 dientes
Italia y media barra de pan.
1/2 pimiento rojo seco
1/2 cucharadita de sal (3 gramos)
1/3 cucharadita de pimienta negra (2 gramos)
Pasos de elaboración
Paso 1: Triturar la cáscara de limón con una goma de borrar y exprimir la pulpa del limón hasta obtener jugo. Retire la "base dura" de la ciabatta y parta el resto en migas gruesas en un procesador de alimentos. Prepare un condimento para fideos crujientes: vierta aceite de oliva en una olla pequeña, caliente a fuego medio, agregue los dientes de ajo, saltee hasta que los dientes de ajo estén dorados y ligeramente suaves, luego retírelos y deséchelos, dejando solo el aceite de ajo. Mezcle el pan rallado en aceite de ajo hasta que esté dorado y crujiente. Coloque el pan rallado sobre un paño de cocina para absorber el exceso de grasa, luego triture el pimiento rojo seco, mezcle con el pan rallado frito, sazone con sal y pimienta negra picada y mezcle.
Paso 2: Coge otra olla, calienta 2 cucharadas de aceite de oliva en la olla, luego pon las rodajas de ajo en la olla y calienta hasta que las rodajas de ajo cambien de color y se vuelvan fragantes. Triture uno de los pimientos rojos secos, agréguelo a la olla, luego agregue las anchoas picadas y saltee hasta que estén uniformemente fragantes, luego retírelo del fuego.
Agrega jugo de limón a la sartén y espolvorea un poco de pimienta negra picada para hacer una salsa de anchoas picante.
Paso 3: Pon a hervir el agua y cocina la pasta según las instrucciones del paquete. Retirar los fideos, escurrir y servir. Coloca la pasta de anchoa en un plato y espolvorea con ralladura de limón, cilantro picado y fideos crujientes. Puedes añadir el resto del pimiento rojo seco según tu gusto personal, triturarlo y espolvorearlo en el plato.